Arla Finello® Gratin
Arla Finello® Gratinkaas is de ideale, gemakkelijk strooibare kaasmelange voor alle gegratineerde gerechten.
Arla Finello® Gratinkaas
Lees meer
Het is een melange van Mozzarella en Emmentaler. De Mozzarella zorgt voor een optimaal smeltgedrag en een prachtige goudbruine kleur, terwijl de Emmentaler aan elk gegratineerd gerecht een ronde, nootachtige smaak verleent.
Arla Finello® Gratinkaas kan worden gebruikt in bijvoorbeeld hartige taart, kaasbrood, lasagne, groente- en aardappelgerechten.
Arla Finello® Gratin
Product Informatie
Ingrediënten:
Arla Finello® Gratinkaas - 60% Mozzarella en 40% Emmentaler bestaat uit: melk, aardappelzetmeel (antiklontermiddel), keukenzout, zuursel, stremsel (dierlijk).
Arla Finello® Gratinkaas is verpakt onder beschermende atmosfeer.
Invriezen:
Arla Finello® Gratinkaas kan in de diepvries 3 maanden worden bewaard. Voor gebruik in de koelkast laten ontdooien.
Voedingswaarde per 100 g:
Energie 1359 kJ / 327 kcal. Eiwit 26 g. Koolhydraten 3 g. Vet 23 g.
Allergenen:
Granen/gluten: nee, Eieren: nee, Sojabonen: nee, Melk (incl. lactose): ja
Houdbaarheid:
Ongeopend: zie de houdbaarheidsdatum ("ten minste houdbaar tot...") op de verpakking. In de koelkast bewaren. Na opening binnen 5 dagen gebruiken.
Zwangerschap
De melk die wij in al onze produkten gebruiken is gepasteuriseerde melk. In het totale produktieproces van onze kazen wordt geen rauwe melk gebruikt. U kunt daardoor genieten van ons gehele assortiment kazen.
Arla Finello® Gratin
Het verhaal achter Arla Finello®
Mozzarella is een van de belangrijkste bestanddelen van Arla Finello® kaasmelanges. De reden hiervoor is dat Mozzarella exact de juiste eigenschappen heeft voor gebruik in de keuken door zijn kenmerkende zachte smaak en unieke elasticiteit - wat wij allemaal kennen als de lange lekkere kaasdraden op een pizza. De Italianen eten Mozzarella het liefst naturel, vers en zacht, bij voorkeur gemaakt van buffelmelk. De Mozzarella in de Arla Finello® kaasmelanges is een wat vastere kaas die gemakkelijk te raspen is en vooral wordt gebruikt op pizza's.
Dat de productie van Mozzarella in Denemarken op gang kwam, is mede te danken aan Amerikaanse soldaten. Dat zit zo: Italiaanse emigranten hadden de pizza geïntroduceerd in de Verenigde Staten, en de Amerikanen hadden in dit verband de Mozzarella een gedaantewisseling laten ondergaan zodat het zachte, verse kaasje nu een langer houdbare, stevige kaas was geworden, die gemakkelijk te raspen is.
Aan het eind van de jaren 1940 begonnen de Amerikaanse soldaten in Europa te vragen naar deze kaas omdat zij hun pizza niet konden missen, waarna er langzamerhand een productie op gang kwam in Denemarken. Tegenwoordig produceert Arla Foods jaarlijks vele duizenden tonnen Mozzarella combineert.