We inspireren

Rijstepap met citroen

Rijstepap met citroen
Rating  (0 votes)

My rating

Dikke yoghurt met slagroom erdoor

Bereidingswijze

Schil met een dunschiller 2-3 dunne repen van de gele schil van de citroen; de zest. Breng dit met de melk en een mespunt zout aan de kook. Zodra de melk kookt roer je de rijst erdoor. Zet de pan op een vlamverdeler en laat de rijst ca 15 minuten zachtjes doorkoken. Roer de rijst regelmatig om. Breng de suiker op smaak met vanillesuiker.

Tips

Zelf vanillesuiker maken. Maal in een de keukenmachine een vanillestokje fijn met een pak suiker. Zeef de harde stukjes eruit en bewaar in een afgesloten pot.