Wat is skyr

IJslandse yoghurt

Arla® skyr is een heerlijke yoghurt in IJslandse stijl. Gemaakt volgens een 1000 jaar oud recept. IJsland is een land van extremen. Ingeklemd tussen de Noordelijke IJszee en de Atlantische Oceaan is het dunst bevolkte land van Europa één bonk rauwe natuurkracht. Het landschap bestaat uit geisers, vulkanen en gletsjers en die pure natuurkracht zit van oorsprong in skyr, het lokale zuivelproduct waarmee de IJslanders al duizend jaar hun dag beginnen.

Rijk aan eiwit

Arla® skyr is van nature rijk aan eiwit, bevat 0% vet en is toch lekker romig van smaak. Dé unieke eigenschappen voor een goede start van de dag. Arla® skyr bevat 11 gram eiwit per 100 gram. Dat is 2,7 keer meer dan gewone yoghurt en bijna 1,3 keer meer dan kwark. Ook heeft het een heerlijke zijdezachte, maar dikke textuur. Onze skyr is 100% natuurlijk, dus bevat geen kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen. Dus start de dag op z'n IJslands en kom maar op met die ochtend!

Benieuwd hoe skyr gemaakt wordt? Kijk hier