Karnemelk scones

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op ca. 200 °C. Meng bloem, bakpoeder, boter en zout in een kom. Kneed er met koele handen of in de keukenmachine korrels van. Kneed er nu de karnemelk door tot een soepele bal. Bestuif je werkblad met bloem en rol het deeg uit tot ongeveer 3 centimeter dik. Steek met een uitsteekvorm of een kopje rondjes uit je deeg. Leg ze op een met bakpapier bekleedde ovenplaat en bestrijk ze dun met karnemelk. Bak ze in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Serveer ze warm met jam en Engelse 'clotted cream' of lobbig geklopte slagroom.

Duur

40 minuten