Kinderen hun groenten laten eten kan soms een uitdaging zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn! Met een beetje creativiteit en een vleugje plezier kun je restjes groenten omtoveren tot heerlijke en aantrekkelijke maaltijden waar je kleintjes dol op zullen zijn. Van kleurrijke pasta's tot pizza's boordevol groenten, hier zijn een paar kindvriendelijke ideeën voor het avondeten waarbij groenten de ster van de show worden.
Hoe maak je groente kindvriendelijk?
Groenten kindvriendelijk maken houdt in dat je ze presenteert op een manier die visueel aantrekkelijk en smakelijk is en die kinderen gemakkelijk kunnen eten en waarderen. Door groenten te verstoppen en te verwerken in bekende en geliefde maaltijden, kun je verschillende smaken en texturen introduceren en van etenstijd een positieve en plezierige ervaring maken, zelfs voor kieskeurige eters. En tegelijkertijd maak je goed gebruik van je overgebleven groenten!
Top 4 ideeën voor kindvriendelijke restjesgroenterecepten
Koken met restjes kan een creatieve en vindingrijke manier zijn om maaltijden voor je kleintjes te bereiden. Het helpt niet alleen voedselverspilling tegen te gaan, maar laat kinderen ook kennismaken met verschillende smaken en texturen. Als je nog wat groenten over hebt en je je afvraagt wat je moet maken, zoek dan niet verder! We hebben een aantal heerlijke en kindvriendelijke receptideeën waarmee ze zeker om meer zullen vragen.
Als je meer ideeën en inspiratie wilt, kun je onze artikelen bekijken met onze top soepen met overgebleven groenten, heerlijke rijstgerechten met overgebleven groenten, en onze favoriete overgebleven groenterecepten met eieren.
Pasta bakken en pasta met restjes groenten
Pasta is de favoriet van veel kinderen en past perfect bij een restje groenten. Maak een gemakkelijke, romige pastasaus met witte saus en meng er verschillende kleurrijke fijngesneden of versnipperde groenten door.
Ontdek de verrukkelijke wereld van pasta boordevol groenten met onze spaghetti met geroosterde groenten met een medley van tomaten, aubergines en courgette, perfect aangevuld met een flinke toef kaas. Voor een kindvriendelijke draai meng je de groenten in een weelderige romige saus, waardoor dit gerecht een heel nieuw niveau van heerlijkheid krijgt.
Overgebleven veggie pizza
Wie kan de aantrekkingskracht van pizza weerstaan? De aanpasbaarheid zorgt voor eindeloze creativiteit, waardoor pizza-avond een spannende ervaring wordt als je je kinderen betrekt bij het maken van hun eigen gepersonaliseerde restjes vegetarische pizza. Gebruik ons basisrecept voor pizzadeeg en beleg het met een assortiment kleurrijke paprika's, courgettes, kerstomaatjes en nog veel meer. Vergeet niet om de favorieten van de kinderen toe te voegen, zoals pepperoni, ham, kleine worstjes of bacon, en natuurlijk een flinke portie gesmolten kaas bovenop.
Restjes veggie lasagne
Lasagne is echt een familiefavoriet en een comfortabel en hartig gerecht dat gemakkelijk kan worden aangepast om restjes groenten in te verwerken. Restjes zoals dungesneden, gehakte of versnipperde wortel, aardappel, courgette, champignon of paprika tussen lasagnevellen en rijke tomatensaus is een briljant idee. Gebruik gewoon ons klassieke Italiaanse lasagne recept en voeg toe wat je maar wil. Kinderen zullen de smaken en texturen van deze overheerlijke groente lasagne waarderen, en het is een prachtige manier om hen te introduceren in het plezier van het eten van groenten terwijl ze genieten van een van hun favoriete gerechten.
Taco's, nacho's en quesadillas met overgebleven groenten
Geef je kindvriendelijke restjes vegetarisch eten een extra dimensie met heerlijke Tex-Mex geïnspireerde lekkernijen! Maak van taco-avond een veggie-fiesta. Gebruik ons eenvoudige recept voor zelfgemaakte pulled beef taco's en meng het rundvlees met geblancheerde gesnipperde of fijngesneden wortelen, paprika's, courgettes of andere restjes. Ze gaan naadloos over in het vlees!
Stel je dan eens voor: bijten in quesadilla's met kaas vol hartige gesauteerde groenten. Deze Tex-Mex lekkernijen zijn niet alleen ongelooflijk lekker, maar ook perfect voor gezellige avonden met het hele gezin wanneer je wat pit en spanning aan de eettafel wilt toevoegen.
Waarom probeer je onze overheerlijke veggie nacho's niet eens? Bedekt met smakelijke kaas en ui, kidneybonen, tomaat, pastinaak en zoete aardappel, is het een heerlijke twist op klassiek comfort food. Ze worden natuurlijk geserveerd met guacamole en zijn de perfecte traktatie voor elk feestje of leuke gelegenheid met zowel kinderen als volwassenen.
