Taco's met vis zonder lactose
Wie houdt er niet van taco's? Met hun ongelofelijke smaak is een bord met onze verrukkelijke lactosevrije vis taco's de perfecte maaltijd voor een informeel etentje met vrienden of een makkelijk te maken optie om je lunch op smaak te brengen. Maak je tortilla's klaar en vul ze met een fantastische, smaakvolle combinatie van heerlijk gekruide vis en zowel knapperige groenten als romige avocado's.
Ingrediënten
|
Plantaardige olie
|
1 el |
|---|---|
|
Chilipoeder
|
2 tl |
|
Kleine uien, in ringen gesneden
|
2 |
|
Citroensap
|
2 el |
|
Jalapeño paprika, fijngehakt
|
1 |
|
Gehakte ijsbergsla
|
200 g |
|
Maïs
|
100 g |
|
Avocado's
|
|
|
Lactosevrije halfvolle yoghurt
|
250 ml |
|
Witvis
|
500 g |
|
Verse koriander
|
|
|
Tortilla's
|
8 |
Bereidingswijze
Ons recept suggereert dat je de vis in de oven bereidt, maar er zijn overig methodes die je kunt uitproberen als je daar zin in hebt. Als je op zoek bent naar een rokerige smaak, probeer hem dan te bakken op de BBQ of een grillpan. Bestrijk het voor het bakken met olie en geef het een paar minuten aan elke kant op middelhoog vuur.
We hebben allemaal wel eens geprobeerd om de vulling van een taco op onze handen en bord te morsen, en dat is geen pretje! Een handig trucje om dit risico te minimaliseren is om de tortilla's op te warmen voordat je ze in elkaar zet. Zo voorkom je dat ze gemakkelijk breken. Het duurt maar een paar minuten in de oven! En natuurlijk, ook al is de vulling het beste deel, zorg ervoor dat je niet te veel toevoegt aan elke taco, want dan kan hij ook breken of uitlopen.
Vragen over lactosevrije vis taco's
Nieuwsgierig naar de Tex-Mex keuken? Lees hieronder enkele van de meest gestelde vragen over vis taco's!
Hoe maak je vis taco's zonder lactose?
Deze gemakkelijke vis taco's zijn lactosevrij, en de reden hiervoor is dat de yoghurt die gebruikt wordt om in te dippen geen lactose bevat. Al het andere is ook lactosevrij, van de vulling tot de tortilla's, waardoor dit het perfecte gerecht is om te serveren voor al je gasten.
Welke vis wordt gebruikt in taco's?
Er kunnen verschillende soorten vis worden gebruikt in vistaco's, maar witvis, zoals kabeljauw, heilbot en schelvis, komt het meest voor. Deze hebben een milde smaak die de overig ingrediënten in de taco's niet overheerst. Afgezien van de smaak, maakt hun vlokkige textuur ze perfect voor vis taco's waar stukjes afvallen en zich vermengen met de salsa zodat alle hapjes tot de rand gevuld zijn met heerlijkheid.
Hoe breng je taco's met vis op smaak?
Je kunt taco's met vis op allerlei manieren kruiden, afhankelijk van je favoriete smaken of hoe pittig je de vulling wilt hebben. Breng de vis, salsa en groenten op smaak met bijvoorbeeld verse kruiden, limoen en limoen, en warme specerijen zoals chilipeper of jalapeñopoeder, komijn, paprikapoeder, knoflookpoeder of cayennepeper. Je kunt ook gehakte jalapeños toevoegen, vers of ingelegde, voor nog meer pit.
Andere recepten
Probeer ons makkelijke recept voor vis taco - vrij van lactose
Dit is een van de gemakkelijkste maar lekkerste vis taco recepten die er zijn! En we hebben ervoor gezorgd dat iedereen die onze liefde voor taco's deelt een heerlijke tortilla kan pakken. Want dit recept voor vistaco's is natuurlijk lactosevrij, wat betekent dat de halfvolle yoghurt die je gebruikt om te dippen geen lactose bevat, maar wel boordevol smaak zit! Dus nodig al je vrienden en familie uit voor een heerlijk diner boordevol verse specerijen met een milde hitte en romige avocado en lactosevrije yoghurt om het in balans te brengen.
Met witvis en smaakvolle vulling
Je kunt dit recept niet maken zonder een heerlijke vis - en wij hebben precies de juiste voor je: witvis! Hij is er in vele soorten, zoals kabeljauw, schelvis en heilbot, en vormt het decor voor je tortilla, die tot leven komt met een levendige, prachtig kleurrijke en smaakvolle vulling.
De vis is pittig door de chilipeper die ervoor wordt gebruikt, maar een heerlijk pittige groente salsa tilt het geheel naar een hoger plan met warme jalapeñopepers en verse citroensap. Gemengd met knapperige verse sla, zoete avocado's en maïs wordt een deel van de hitte gecompenseerd en het resultaat is niets minder dan een Tex-Mex-geïnspireerde smaakbom.
Gek op witvis? We begrijpen waarom. Wat dacht je ervan om een ander gerecht op basis van witvis te proberen? Een warme en heerlijke kom lactosevrije vis chowdersoep verzadigt zeker je trek! Of misschien vult een stevige lactosevrije taart met zalm wel de magen van je weekendgasten?
