Airfryer ham-kaastosti
Als er één ding is waar de airfryer in uitblinkt, dan zijn het wel tosti's. Geniet van de crunch van goudbruin zuurdesembrood, gevuld met gesmolten kaas, gerookte ham, dijonmosterd en verse basilicum. Deze ham-kaastosti uit de airfryer wordt perfect knapperig aan de buitenkant en smeuïg vanbinnen. Het is het meest simpele comfortfood.
Ingrediënten
|
Zuurdesembrood
|
4 plakjes |
|---|---|
|
Zeezout boter en koolzaadmix
|
2 el |
|
Gesneden kaas
|
100 g |
|
Gerookte ham
|
100 g |
|
Tomaat
|
1 |
|
Dijonmosterd
|
2 el |
|
Zwarte peper
|
|
|
Basilicum
|
Bereidingswijze
Besmeer de sneetjes zuurdesembrood royaal met boter, zodat ze heerlijk krokant worden in de airfryer. Zorg ervoor dat je boter zacht is. Zo smeert het makkelijker en bedek je elk hoekje. Houd de beboterde kant altijd naar buiten gericht voor een goudbruine, egale afwerking. En als je ooit zonder boter zit, werkt een beetje mayo net zo goed.
Nadat je de tosti ham en kaas uit de airfryer hebt gehaald, laat je hem 1-2 minuten rusten voordat je hem snijdt. Hierdoor kan de gesmolten kaas een beetje opstijven, wat voorkomt dat hij er te veel uitloopt als je hem snijdt. Het houdt ook het brood knapperig doordat de stoom kan ontsnappen, wat een knapperige textuur garandeert.
FAQ
Zin in deze heerlijke airfryer tosti? Bekijk dan de vragen hieronder zodat je ze zo goed mogelijk kan maken.
Welke kaas kan ik gebruiken voor de tosti's uit de airfryer?
Je kunt bijna elke kaas gebruiken voor de tosti's uit de airfryer die goed smelt. Cheddar, Goudse kaas of mozzarella zijn allemaal uitstekende keuzes. Ze zorgen voor een smeuïge textuur en een rijke smaak. Als je van een sterkere smaak houdt, probeer dan oude cheddar of een mix van kazen, en voor een mildere smaak kies je voor jonge Goudse kaas of een romige Havarti.
Welke soort ham moet ik kiezen voor de tosti's uit de airfryer?
Gerookte ham werkt het beste voor tosti's uit de airfryer, omdat het goed past bij de volle smaak van de kaas. Je kunt dun gesneden gekookte ham, serranoham of zelfs honing-geroosterde ham gebruiken als je van een zoetere smaak houdt. Zorg er wel voor dat de ham niet te dik is, zodat deze gelijkmatig opwarmt.
Welk soort brood is het beste voor een tosti ham en kaas uit de airfryer?
Zuurdesembrood is een uitstekende keuze voor een tosti ham en kaas uit de airfryer. De dikke sneden worden lekker krokant in de airfryer terwijl ze van binnen zacht blijven. De stevige textuur neemt ook de boter op zonder zompig te worden. Als je geen zuurdesembrood hebt, is een rustiek Italiaans brood ook een goede optie. Vermijd zacht witbrood, omdat dit de neiging heeft uit te drogen of platgedrukt te worden door de vulling.
Hoe voorkom ik dat het bovenste sneetje brood wegvliegt?
Voorkom dat het bovenste sneetje wegvliegt door de kaas een beetje voor te smelten voordat je het bovenste sneetje toevoegt. Plaats de open sandwich gewoon een minuut of twee in de voorverwarmde airfryer, of geef het ongeveer 20 seconden in de magnetron. De kaaswerkt als lijm en houdt alles op zijn plaats.
Voedingswaarde
Energie-inhoud:
1245 Kcal
| vezels | 7,5 gram vezels |
| eiwit | 70,4 gram eiwit |
| vet | 51,6 gram vet |
| koolhydraten | 123,8 gram koolhydraten |
Andere recepten
Maak makkelijke tosti's met ham en kaas in je airfryer
Als je op zoek bent naar een nieuwe manier om je tosti's extra lekker te maken, dan heb je die nu gevonden. De eenvoudige combinatie van brood, boter, gerookte ham en kaas is een van de makkelijkste en lekkerste dingen die je kunt maken. En ja, je airfryer krijgt het ook voor elkaar, in minder dan 20 minuten.
Deze versie krijgt een kleine upgrade met plakjes sappige tomaat en een laagje dijonmosterd voor een subtiele, pittige smaak die door de rijke kaassmaak heen snijdt. Het is fantastisch als snelle en makkelijke lunch of snack wanneer je direct zin hebt in iets warms en smeuïgs. En maak je geen zorgen, hieronder onthullen we het geheim om je tosti met ham en kaas uit de airfryer extra krokant vanbuiten en perfect smeuïg vanbinnen te maken.
Een krokante goudbruine korst met een smeuïge, kazige vulling
Het geheim van een krokante goudbruine korst en een smeuïge, kazige vulling zit hem in het brood en de boter. Dikke sneden zuurdesembrood zijn de beste keuze, omdat ze stevig genoeg zijn voor al die kaas. We besmeren de buitenkant royaal met boter en leggen het brood met de beboterde kant naar beneden in het mandje van de airfryer. Binnen een paar minuten heb je een prachtige, goudbruine en krokante korst die in een koekenpan moeilijk te bereiken is zonder dat alles vet wordt.
Binnenin doet de kaas het zware werk. Terwijl de kaas smelt, zorgt dit voor die heerlijke, draderige kaas als je een hap neemt. Je kunt elke kaas gebruiken die goed smelt, zoals cheddar, Goudse kaas, mozzarella of zelfs een mix. Wanneer de kaas begint te borrelen en aan de randen eruit loopt, weet je dat hij precies goed is.
Probeer deze serveersuggesties
Onze tosti met ham en kaas past goed bij andere gerechten. Probeer hem met een green goddess salade of een romige tomatensoep om in te dippen. Als je iets stevigers wilt, combineer hem dan met een handvol geplette aardappels uit de airfryer.
Voeg ook een portie groenten uit de airfryer of zoete-aardappelfrietjes uit de airfryer toe. Wil je er een volledig diner van maken? Serveer hem dan naast kippenvleugels uit de airfryer en een knapperige aardappelsalade uit de airfryer. Al deze gerechten zijn makkelijk te maken en net zo bevredigend als de tosti zelf.
Maak tosti's op jouw manier
Het leuke van deze tosti met ham en kaas uit de airfryer is dat jet kunt experimenteren met de vulling. Een dun laagje roomkaas voegt een heerlijke frisse smaak en extra romigheid toe, vooral in combinatie met gerookte ham of geroosterde paprika's.
Wil je het wat pittiger maken? Voeg een lepel kimchi toe voor een uitgesproken, pittige en knapperige bite of strooi er wat ingelegde jalapeños over voor een pittige noot. Een beetje pittige mosterd of chili-jam aan de binnenkant van het brood doet ook wonderen en geeft elke hap een lekkere, pittige kick.
Je kunt ook voor een zoete-hartige combinatie gaan met ham met honingglazuur of gekarameliseerde uien, of het fris houden met gebakken champignons, spinazie of een handvol kruiden.
