Bananenpannenkoekjes met arla skyr

Name: Bananenpannenkoekjes met arla skyr
Yield: 6
Ingredients: 2 rijpe bananen; 2 eieren; 1 el Amandelmeel; 2 tl kaneelpoeder; 2 el kokosolie; 50 g Arla® Skyr Naturel; 1 el honing

Ingrediënten

Rijpe bananen	2
Eieren	2
Amandelmeel	1 el
Kaneelpoeder	2 tl
Kokosolie	2 el
Arla® Skyr Naturel	50 g
Honing	1 el

Bereidingswijze

Prak de bananen en roer de eieren en het amandelmeel erdoor. Voeg vervolgens 1 theelepel kaneel toe en meng dit goed door. Verhit de kokosolie in een koekenpan en maak hier kleine rondjes van het deeg in. Draai de pannenkoekjes om als de bovenkant gestold is. Bak tot beide kanten goudbruin zijn. Stapel 3 pannenkoekjes op elkaar per bord, verdeel de Arla Skyr bovenop de stapels en maak af met een drizzle honing en de rest van de kaneel.

Eet smakelijk!