Bramencrumble met skyr
Begin je ochtend goed met deze bramencrumble met skyr. Een fris, voedzaam ontbijtje dat voelt als een traktatie. De warme bramen vormen een heerlijke combinatie met de romige skyr, waardoor je een perfecte balans krijgt tussen zoet, zuur en knapperig. Deze heerlijke bramencrumble is perfect voor wie houdt van een voedzaam ontbijtje of verantwoord dessert. Een crumble die je elke ochtend weer opnieuw wilt maken.
Ingrediënten
|
Kokosolie
|
3 el |
|---|---|
|
Honing
|
4 el |
|
Havermout
|
75 g |
|
Speltmeel
|
110 g |
|
Takje verse tijm
|
1 |
|
Bramen
|
250 g |
| 100 g | |
|
Vanillestokje
|
1 |
Bereidingswijze
Onze bramencrumble is het allerlekkerst wanneer je hem warm serveert. Laat de crumble 10 minuutjes rusten. Door deze korte pauze kan de fruitvulling iets indikken, waardoor hij gemakkelijker te serveren is. Het helpt ook om de crumble topping knapperig te houden terwijl hij iets afkoelt, terwijl alle warmte behouden blijft. Een beetje geduld loont met een betere textuur en smaak in elke hap.
Onze Arla Skyr naturel is lekker stevig, romig van smaak en van nature rijk aan eiwitten. Ideaal om toe te voegen aan de warme bramencrumble voor de perfecte balans. Probeer ook eens onze Arla Skyr in de smaak vanille of kokos.
Probeer naast de bramencrumble een keer frambozen of aardbeien. Kies een fruitsoort die jij lekker vindt en ontdek welke variatie jouw favoriet is.
Veelgestelde vragen
Benieuwd naar dit recept voor bramencrumble met skyr? Lees dan de vragen hieronder nog even door.
Gebruik je vers of bevroren fruit voor een crumble?
Vers en bevroren fruit zijn allebei goed in een recept zoals onze bramencrumble. Vers fruit heeft vaak de voorkeur als het in het seizoen is, maar als het niet beschikbaar of in het seizoen is, kun je ook bevroren fruit gebruiken. Je hoeft het niet van tevoren te ontdooien. Gebruik het bevroren fruit gewoon zoals je vers fruit zou gebruiken.
Kan ik de crumble ook in de airfryer maken?
Zeker, onze bramencrumble is geschikt voor zowel de oven als airfryer. Verwarm de airfryer voor op 175 graden Celsius en bak de crumble 16 min. Lekker snel en makkelijk als je de crumble in een kleine hoeveelheid maakt.
Kan ik de bramencrumble opnieuw opwarmen?
Je kunt de crumble prima in de oven of magnetron opwarmen nadat het in de koelkast of vriezer is bewaard. Verwarm het ongeveer 10-15 minuten in de oven op 200 °C. Je kunt een stuk bakpapier of aluminiumfolie over de bramencrumble leggen om te voorkomen dat die te donker wordt. In de magnetron warm je ieder ovenschaaltje apart op, ongeveer 1 minuut op hoog vermogen. De textuur moet nog steeds luchtig en krokant zijn.
