Eieren zijn een populair ontbijt en kunnen op allerlei manieren worden bereid. Ze combineren bovendien goed met verschillende groenten en kruiden. Onze recepten met eieren en groenten, zoals onze -eierhapjes en -frittata met eiwit, zijn makkelijk vooraf te bereiden. Beide worden gebakken en gevuld met een mix van groenten. Maak ze de avond van tevoren en geniet er ’s ochtends direct uit de koelkast van of neem ze mee voor onderweg.
Ook havermout een echte ontbijtfavoriet. Tijdens het koken wordt havermout zacht en romig, terwijl de natuurlijke zoetheid perfect samengaat met fruit en andere toppings. Overnight oats, zoals chocolate overnight oats en apple crumble overnight oats, zijn ideaal als je ’s ochtends weinig tijd hebt. Maak ze de avond ervoor, zet ze in de koelkast en je ontbijt staat de volgende ochtend klaar.
Het ontbijt biedt volop mogelijkheden. In onze lijst met eiwit- en vezelrijke ontbijtrecepten vind je nog veel meer ideeën om je dag goed te beginnen.
