Bramencrumble met skyr

Name: Bramencrumble met skyr
Ingredients: 3 el kokosolie; 4 el honing; 75 g havermout; 110 g speltmeel; 1 takje verse tijm; 250 g bramen; 100 g Arla® skyr naturel; 1 vanillestokje

https://www.arla.nl/recepten/bramencrumble-met-skyr/

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de kokosolie in een steelpannetje en laat daar 3 eetlepels honing in smelten. Neem de gesmolten kokosolie en honing van het vuur en meng dit in een kom met de havermout en het speltmeel. Kneed vervolgens met je handen tot kruimels. Pluk de blaadjes van het takje tijm en meng met de bramen. Vet een ovenschaaltje in met een beetje kokosolie en bedek de bodem met de bramen. Strooi de crumble daaroverheen en zet zo'n 20 minuten in de voorverwarmde oven. Schraap ondertussen het merg uit het vanillestokje. Meng de Arla Skyr 0% naturel met de overgebleven honing en het vanillemerg. Serveer de crumble met de Arla Skyr 0% naturel en wat extra tijm.

Eet smakelijk!