Chocolade eiwitmilkshake

Kooktijd 10 min.
Chocolade eiwitmilkshake

Trakteer jezelf op onze luxe chocolade-eiwitshake: romig chocolade-ijs, volle pindakaas, een swirl van karamel en knapperige pinda’s bovenop. Deze shake is niet alleen heerlijk, maar ook een eiwitrijke boost voor elke chocoladeliefhebber!

Ingrediënten

Arla Biologisch Halfvolle melk
400 ml
Chocolade ijs
400 ml
Pindakaas
2 el

Om te serveren

Karamelsaus
Gehakte gezouten pinda’s
65 g
Chocolade ijs bolletjes
2

Bereidingswijze

  • Meng de melk, het ijs en de pindakaas tot een glad en romig mengsel.
  • Druppel wat karamelsaus langs de randen van je glazen en bestrooi lichtjes met gehakte pinda's.
  • Schenk de chocolade eiwitmilkshake in de glazen en schep er dan een flinke lepel chocolade-ijs bovenop.
  • Direct serveren en genieten!
Eet smakelijk!

Verwarm de pindakaas voor een extra romige chocolade eiwitmilkshake

Om een ​​heerlijk gladde textuur te krijgen, kan het voorverwarmen van de pindakaas voor het blenden een belangrijk verschil maken. Pindakaas is vaak dik en kan weerstand bieden aan gelijkmatig blenden, vooral in koude vloeistoffen. Doe het gewoon in een magnetronbestendige kom en verwarm het ongeveer 15-30 seconden, zodat het zachter wordt en gemakkelijker in je milkshake kan worden verwerkt.

Wil je wat crunch? Mix die gezouten pinda's erdoor

Als je op zoek bent naar wat textuur in je chocolade eiwitmilkshake, bewaar de geplette pinda's dan niet alleen voor de garnering, maar mix er ook wat doorheen. Een klein handjevol voegt een lekkere crunch toe en een subtiel zout contrast dat de rijkdom van de chocolade naar voren brengt. Voor het beste resultaat pulseer je ze kort in de blender met de andere ingrediënten, zodat ze lichtjes afbreken, maar toch een beetje bite behouden.

Presenteer als een pro: eenvoudige tips voor een prachtige afwerking

Besprenkel voor een café-achtige presentatie de karamelsaus langs de binnenkant van een gekoeld glas met een lepel of spuitzak (door het gekoelde glas blijft het op zijn plaats). Hak pinda's lichtjes fijn in een hersluitbare zak of met een mes om ze gelijkmatig te kunnen sprenkelen, of druk er een paar op de karamelrand voor wat extra flair. Werk af met een schep chocolade-ijs en leg dit vlak voor het serveren voorzichtig op de bovenkant voor een leuke finishing touch.

FAQ: Vragen over chocolade eiwitmilkshake

We beantwoorden alvast een aantal veelgestelde vragen, zodat wij jij jezelf of iemand anders kan trakteren op een heerlijke chocolade eiwitmilkshake!

Hoe weet ik of mijn milkshake goed gemixt is?

Een goed gemixte milkshake ziet er glad uit, zonder zichtbare strepen pindakaas of ijs. De textuur moet dik maar gietbaar zijn, zonder klontjes of ongemengde stukjes die aan de zijkanten van de blender kleven. Als je nog steeds kleine stukjes of een ongelijkmatige kleur ziet, mix dan nog 10-15 seconden. Even roeren met een lepel kan ook helpen om te controleren op verborgen stukjes die nog gemixt moeten worden.

Kan ik deze chocolade milkshake van tevoren maken?

Ja, je kunt de milkshake een paar uur van tevoren maken, maar hij is het lekkerst als hij vers is. Als je hem in de koelkast bewaart, zal de textuur veranderen als het ijs smelt, waardoor hij gladder en dunner wordt. Nog steeds heerlijk, alleen anders. Roer of schud de shake even goed door elkaar voordat je hem serveert, zodat alles weer goed gemengd is. Voeg voor de beste presentatie en textuur de garnering vlak voor het serveren toe.

Welk chocolade-ijs is het beste voor dit recept?

Voor een rijke, romige chocolade eiwitmilkshake kies je een romig chocolade-ijs met een intense cacaosmaak en een zachte, schepbare textuur. Zoek naar varianten met het label 'extra romig' of 'Belgische chocolade' voor een vollere smaak.

Voedingswaarde, per Serving

Energie-inhoud:

291 Kcal

vezels 5 gram vezels
eiwit 11,2 gram eiwit
koolhydraten 5,4 gram koolhydraten
vet 25,3 gram vet

De kunst van het perfecte bolletje ijs

Voor een perfect bolletje, laat je chocolade-ijs 5-10 minuten op kamertemperatuur komen. Dit maakt het zacht genoeg om soepel te scheppen zonder te breken. Gebruik een stevige metalen ijsschep en dompel deze voor elk bolletje kort in warm water zodat hij gemakkelijk door het ijs glijdt. Schep in een "S"-beweging voor een rond bolletje, net zoals in alle cafés!

Maak je eigen pindakaas

Zelfgemaakte pindakaas is eenvoudig te maken en past perfect in je chocolade eiwitmilkshake. Mix ongezouten pinda's in een keukenmachine tot een gladde massa (ongeveer 3-5 minuten), schraap de zijkanten indien nodig schoon. Het is niet alleen vers en smaakvol, maar ook een natuurlijke bron van proteïne, waardoor het perfect bij je milkshake past.

De makkelijkste manier om perfect gehakte pinda's te krijgen

Doe de pinda's in een hersluitbare plastic zak en leg deze plat op een hard oppervlak. Gebruik een deegroller om de pinda's voorzichtig tot de gewenste grootte te crushen. Deze techniek houdt je keuken netjes en geeft je controle over de textuur van de pinda's, of je ze nu grof gehakt of fijn gemalen wilt hebben.

Transformeer je chocolade eiwitmilkshake met een karamelswirl

Het toevoegen van een karamelswirl is een eenvoudige manier om je milkshake van alledaags naar oogverblindend te tillen. Begin met het besprenkelen van karamelsaus langs de binnenkant van je glas voordat je de milkshake inschenkt om een mooi, gemarmerd effect te creëren.

Gebruik een lepel of knijpfles voor een nette swirl en draai het glas langzaam rond terwijl je de saus toevoegt. Als de karamel te dik is, verwarm deze dan lichtjes zodat hij gemakkelijker vloeit. Werk voor extra flair af met een tweede swirl bovenop de milkshake of rond de rand vlak voor het serveren.

Dol op chocoladesmaak? Probeer deze recepten dan eens!

Heb je genoten van de rijke, chocoladeachtige smaak van deze chocolade eiwitmilkshake? We hebben ook een aantal andere chocoladerecepten voor je klaar staan!

Begin met onze chocolade eiwitmelk, een zachte, chocoladeachtige drank met honingyoghurt, melk en banaan voor een natuurlijke zoetheid en een zijdezachte textuur.

Voor iets romigs en een beetje verwennerij, probeer deze witte chocolade eiwitshake, een mix van vanilleskyr, gesmolten witte chocolade, dadels en een vleugje gember, afgetopt met een licht mangoschuim.

Of ga voor een twist op een klassieker met de chocolade-banaan eiwitmilkshake, met een rijke mix van banaan, cashewnoten, chocolade eiwitmelk en vanilleskyr, gemixt tot een gladde massa.

Elke shake geeft zijn eigen draai aan chocolade, dus er is altijd een nieuwe favoriet te ontdekken.

https://www.arla.nl/recepten/chocolade-eiwitmilkshake/