Chocolade-eiwitmelk met banaan
Geniet van een glas chocolademelk met een lekkere twist. Deze proteïnedrank combineert banaan, cacao en romige yoghurt tot een zachte, natuurlijke mix vol smaak. Snel te maken en lekker zoet zonder toegevoegde suikers. Perfect wanneer je zin hebt in een heerlijke traktatie waar je je goed over kunt voelen.
Ingrediënten
| 200 ml | |
| 200 ml | |
|
Banaan
|
1 |
|
Cacaopoeder
|
2 tl |
|
Honing
|
Bereidingswijze
Mix de yoghurt en melk eerst voor een zijdezachte drank
Om een perfect gladde en romige eiwitdrank met chocolade te krijgen, mix je de yoghurt en melk eerst voordat je ze met de andere ingrediënten mixt. Gebruik een blender, garde of zelfs een afgesloten pot om klontjes in de yoghurt te verwijderen en een gelijkmatige textuur te krijgen. Laat het mengsel een paar minuten op kamertemperatuur komen als het erg koud is; dit helpt het gemakkelijker te mengen met cacaopoeder.
De juiste cacaopoeder kiezen
Ga voor een rijke, diepe chocoladesmaak met ongezoete, Nederlands verwerkte cacaopoeder, omdat deze gladder en minder zuur is dan natuurlijke cacao. Als je de voorkeur geeft aan een iets meer bittere, intense chocoladesmaak, is natuurlijke cacaopoeder ook een goede keuze.
FAQ: Vragen over chocolade-eiwitmelk met banaan
Wil je meer weten over dit recept? Lees dan verder.
Hoe voorkom ik stukjes banaan in mijn eiwitdrank met chocolade?
Om te voorkomen dat je eiwitdrank stukjes banaan heeft, moet je ervoor zorgen dat je een rijpe banaan gebruikt (hij moet een paar bruine vlekken hebben en zacht aanvoelen). Snijd hem in kleinere stukjes voordat je hem gaat blenden, zodat hij gelijkmatig wordt gemengd. Gebruik indien mogelijk een blender met hoge snelheid en mix de banaan eerst met de yoghurt en de melk om een zijdezachte basis te maken voordat je het cacaopoeder toevoegt.
Hoe moet ik deze melkchocolade met proteïne serveren?
Voor een simpele maar mooie presentatie, bewaar je een paar plakjes banaan en een lepel yoghurt voordat je de rest mixt. Vries deze in om een romige, koude garnering te maken. Strooi vlak voor het serveren een beetje cacaopoeder over de drank voor extra smaak en een mooie afwerking. Giet de drank in een gekoeld hoog glas of een doorzichtige tumbler om de rijke kleur en gladde textuur te laten zien.
Voedingswaarde, per Serving
Energie-inhoud:
66 Kcal
| vezels | 1,4 gram vezels |
| eiwit | 1,2 gram eiwit |
| vet | 0,6 gram vet |
| koolhydraten | 13,8 gram koolhydraten |
Andere recepten
Iets toevoegen aan deze chocolade-eiwitmelk?
Geef je chocolade-eiwitmelk een luxueuze twist met een cacao-yoghurt topping! Meng een paar eetlepels koude yoghurt met een theelepel cacaopoeder. Klop het mengsel vervolgens met een garde of mixer tot het licht en luchtig wordt. Dit kan een paar minuten duren, vooral met de hand. Voor nog meer volume, koel je de kom en het keukengerei van tevoren.
Schep de opgeklopte topping over je chocolade-eiwitmelk en bestrooi met een beetje extra cacaopoeder of een bananenschijfje voor een café-achtige touch.
Smaakboosters voor je eiwitmelk
Specerijen zijn een eenvoudige manier om de smaak te versterken! Een snufje kaneel voegt warmte en diepte toe, terwijl een vleugje kardemom een subtiele, aromatische touch geeft. Voor een vleugje warmte, probeer een klein beetje chilipoeder, net genoeg om de cacao aan te vullen zonder het te pittig te maken. Nootmuskaat en gember zijn ook geweldige opties om wat complexiteit toe te voegen. Begin met kleine hoeveelheden en meng goed om de specerijen volledig in de drank te laten trekken.
Overgebleven banaan? Probeer deze shakes eens
Heb je nog een banaan over? Gebruik het goed met een van deze eiwitrijke shake-ideeën. Deze banaan-eiwitshake combineert banaan met karnemelk voor een pittige, verfrissende twist. Voor iets fruitigers is onze aardbei-banaan-eiwitsmoothie een romige, natuurlijk zoete optie die op elk moment van de dag heerlijk is. Of probeer deze natuurlijke eiwitshake, een flexibel recept dat het beste uit je ingrediënten haalt!
