Proteïne fruitshake met skyr
Begin je dag goed met deze makkelijke en smaakvolle proteïne fruitshake. Romige melk en skyr vormen de basis, terwijl banaan en bevroren aardbeien en frambozen zorgen voor een zoete, frisse smaak. Een lepel pindakaas geeft het een lekkere, nootachtige twist en hennepzaadjes zorgen voor een beetje crunch. Nog wat extra verse munt voor een frisse touch en je hebt deze simpele shake binnen no-time klaar!
Ingrediënten
| 250 ml | |
| 140 g | |
|
Ingevroren aardbeien
|
50 g |
|
Ingevroren frambozen
|
100 g |
|
Banaan
|
1 |
|
Pindakaas
|
1 el |
|
Hennepzaad
|
1 el |
|
Munt blaadjes
|
4 |
|
Ijsblokjes
|
8 |
Om te serveren
|
Verse bessen
|
|
|---|---|
|
Muntblaadjes
|
|
|
Hennepzaad
|
Bereidingswijze
Voeg ijs als laatste toe voor de meest romige textuur
Om een gladde shake te krijgen, voeg je de ijsblokjes als laatste toe tijdens het mixen. Begin met het combineren van de melk, skyr, vruchten, pindakaas en hennepzaad om een dikke, gladde basis te creëren. Voeg vervolgens het ijs toe en mix net genoeg om de shake voorzichtig dikker te maken zonder hem waterig te maken. Deze methode zorgt voor de perfecte balans tussen een romige textuur en verkoeling.
Maak van dit eiwitrijke fruitshake recept een showstopper
Voor een gelaagd effect zet je eerst de bevroren frambozen en aardbeien apart. Meng vervolgens de overige ingrediënten en verdeel dit basismengsel in drie delen. Meng tweederde van de basis met de frambozen om een frambozenlaag te maken, en meng het overgebleven derde deel met de aardbeien voor een aardbeienlaag. Bij het inschenken kantel je het glas lichtjes en giet je de frambozenlaag langzaam langs de zijkant. Giet voor de aardbeienlaag nog langzamer, met de achterkant van een lepel net boven de frambozenlaag om de lagen gescheiden te houden. Deze eenvoudige techniek creëert een prachtige, opvallende shake die net zo lekker is om te drinken als om te bewonderen.
Verwarm de pindakaas voor een gladdere shake
Om het mengen te vergemakkelijken en ervoor te zorgen dat je pindakaas soepel in de shake mengt, kun je deze het beste even opwarmen voordat je hem aan de blender toevoegt. Je kunt dit doen door de pindakaas ongeveer 15-20 seconden in de magnetron te verwarmen of goed te roeren. Door het verwarmen wordt de textuur zachter, waardoor je minder makkelijk klontjes krijgt en het gelijkmatig mengt voor een romige, nootachtige smaak in je eiwitfruitshake.
FAQ: Vragen over proteïne fruitshake met skyr
Begin je dag goed met deze makkelijke en smaakvolle proteïne fruitshake. We beantwoorden alvast een aantal vragen om je op weg te helpen met het maken van deze heerlijke shake.
Kan ik verse bessen gebruiken in plaats van bevroren in dit recept voor een eiwitrijke fruitshake?
Ja, je kunt verse bessen gebruiken in plaats van bevroren, maar houd er rekening mee dat bevroren bessen helpen om de shake te koelen en in te dikken zonder dat je zoveel ijs nodig hebt. Als je verse bessen gebruikt, overweeg dan om bevroren banaan te gebruiken of je ingrediënten van tevoren te koelen om de shake koel te houden en de verfrissende textuur te behouden. Een andere optie is om je eigen verse bessen van tevoren in te vriezen. Zo heb je altijd perfect gekoeld fruit klaar voor gebruik, waardoor je shake die ideale koelte en dikte krijgt met behoud van de verse bessensmaak.
Kan ik dit recept van tevoren maken?
Deze shake kan het beste vers worden gedronken, maar het goede nieuws is dat het maar tien minuten duurt om hem te maken! Om nog meer tijd te besparen, kun je ingrediënten zoals bevroren bessen, banaan, pindakaas, hennepzaad en munt alvast in de juiste porties in de vriezer bewaren. Bewaar de melk en skyr apart gekoeld en voeg ijs toe vlak voor het mengen. Als je ze langer moet bewaren, werkt invriezen goed. Giet de shakes gewoon in bakjes of ijsblokjesvormen. Als je er klaar voor bent om ervan te genieten, ontdooi ze dan in de koelkast of op kamertemperatuur en geef ze indien nodig een snelle mix.
Welke verse bessen werken het best als topping?
Voor dit recept voor een eiwitrijke fruitshake zijn aardbeien, frambozen en bosbessen klassieke keuzes die een prachtige kleur en een perfecte balans tussen zoet en zuur toevoegen. Je kunt ook bramen, rode bessen of zelfs granaatappelpitjes proberen voor een heerlijke smaak en een mooie kleuraccent. Het mengen van verschillende soorten bessen zorgt niet alleen voor een mooie garnering, maar het voegt ook textuur toe.
Voedingswaarde, per Serving
Energie-inhoud:
333 Kcal
| vezels | 11,7 gram vezels |
| eiwit | 22,1 gram eiwit |
| vet | 11,6 gram vet |
| koolhydraten | 34,7 gram koolhydraten |
Andere recepten
Skyr: het geheime ingrediënt in dit eiwitrijke fruitshake recept (h2)
Skyr speelt een hoofdrol in dit eiwitrijke fruitshake recept en leent zich door zijn romige textuur en milde zuurgraad perfect voor het in evenwicht brengen van de zoetheid van het fruit. Naast zijn zachte consistentie is skyr van nature rijk aan eiwitten en voegt het body en rijkdom toe zonder zwaarte, wat helpt om een dikke shake te creëren. Zijn subtiele smaak laat de bessen en pindakaas schitteren, waardoor het een belangrijk ingrediënt is dat elke slok van gewoon naar uitzonderlijk tilt.
Gebruik korte stoten bij het blenden voor extra romigheid
Om een extra romige textuur te bereiken, probeer te blenden in korte stoten in plaats van continu. Deze techniek helpt om de ingrediënten zachter en gelijkmatiger af te breken, waardoor over-blenden wordt voorkomen en de shake op natuurlijke wijze kan indikken. Het gebruik van korte stoten geeft je ook betere controle over de consistentie, zodat je kunt stoppen met blenden zodra je shake de perfecte gladheid heeft bereikt.
Dik of dun? Zo pas je de textuur van je shake aan
Het is eenvoudig om de dikte van deze eiwitrijke fruitshake aan te passen met een paar eenvoudige aanpassingen. Sommige van deze aanpassingen kunnen de voedingswaarden, inclusief het eiwitgehalte, enigszins beïnvloeden, maar ze zijn een geweldige manier om de textuur aan te passen en de shake precies zo te maken zoals jij hem lekker vindt.
Pas de melk aan: voeg een beetje meer (of minder) melk toe tijdens het blenden om de gewenste consistentie te bereiken.
Pas het ijs aan: vervang een deel of alle ijsblokjes door een gelijke hoeveelheid koud water om de shake te verdunnen zonder de smaak te verdunnen.
Verander de bevroren ingrediënten: gebruik volledig bevroren bananen en bessen voor een dikkere shake, of gedeeltelijk ontdooid (of vers) fruit voor een lichtere, dunnere textuur.
Hoe maak je een pindakaas infused skyr topping
Voor een rijke en smaakvolle topping, reserveer wat (of alle) van de pindakaas en ongeveer drie eetlepels skyr. Verwarm de pindakaas zachtjes tot hij zacht is en gemakkelijk te roeren. Meng het vervolgens grondig door de skyr tot het glad en goed gemengd is.
Deze pindakaas infused skyr voegt een romige, nootachtige laag toe aan je shake die perfect past bij de fruitige smaken eronder. Schep het er vlak voor het serveren bovenop voor een extra verwennerij.
Is dit eiwitrijke fruitshake recept rijk aan eiwitten?
Ja, dit recept wordt beschouwd als rijk aan eiwitten, wat betekent dat minstens 20% van de energie afkomstig is van eiwitten. In deze shake komt die eiwitboost voornamelijk van de skyr en melk. Deze ingrediënten dragen niet alleen bij aan de dikke, romige textuur, maar maken het ook een rijke en pittige eiwitrijke optie.
Overgebleven frambozen? Blend dit hierna
Als je na het maken van dit eiwitrijke fruitshake recept nog frambozen over hebt, gebruik ze dan goed in een andere smaakvolle blend. De vanille proteïne milkshake is een geweldige volgende stap, hij combineert vanille proteïnemelk, cottage cheese, bevroren mango en een vleugje verse gember voor een zachte, levendige shake met een vleugje kruiden.
Wat het nog specialer maakt, is de toevoeging van frambozencompote en een zijdezachte chia-pap, waardoor lagen van smaak en textuur ontstaan. Maak het af met een paar verse frambozen voor een fruitige afwerking die alles met elkaar verbindt. Het is een verfrissende manier om van die overgebleven bessen te genieten in iets net zo kleurrijks en bevredigends.
