Zelfgemaakte granola met yoghurt

Wist je dat het heel makkelijk is om zelf granola te maken? En je hebt helemaal niet zoveel nodig. Je kan de granola zeker 2 weken goed houden in een luchtdichte verpakking. En als je zin hebt in wat meer variatie, voeg je gewoon nog wat extra ingrediënten toe. Denk eens aan rozijnen, hazelnoten, lijnzaad, chia zaad of bijvoorbeeld gedroogd fruit zoals appel of abrikozen. Dit recept is een basis recept, maar er is genoeg variatie mogelijk!

Bereidingswijze

Laat de boter en honing smelten in een pan maar zorg ervoor dat de boter niet bruin wordt. Voeg de havermout toe en zet het vuur laag. Laat de havermout langzaam bruin worden, dit duurt ongeveer 6 minuten. Blijf wel regelmatig roeren om te voorkomen dat het te hard gaat en de havermout te donker wordt. Als de granola klaar is, giet je alles op een bord en laat je het even afkoelen. Schenk de halfvolle yoghurt in vier kommen en verspreid het verse fruit hier over heen. Verdeel de granola over het fruit en serveer direct.

Eet smakelijk!