Baked oats
Bereidingswijze
Vragen over baked oats
Voedingswaarde
Energie-inhoud voor het hele gerecht:
| vezels | 13,8 gram vezels |
| eiwit | 36,7 gram eiwit |
| koolhydraten | 79,8 gram koolhydraten |
| vet | 103,2 gram vet |
Ingrediënten
Havermout
|
Arla Biologische Melk
|
200 ml |
|---|---|
|
Havervlokken
|
70 g |
|
Pindakaas
|
100 g |
|
Banaan
|
1 |
|
Honing
|
2 el |
|
Cacaopoeder
|
1 el |
|
Baking Soda
|
1 tl |
|
Zout
|
1 snufje |
|
Ingevroren frambozen- en bosbessenmix
|
80 g |
Voor het serveren
|
Roomkaas, naturel
|
200 g |
|---|---|
|
Gemengde verse bessen
|
Het perfecte ontbijt of snack – baked oats
Wie houdt er niet van een heerlijk, veelzijdig ontbijt dat in minder dan 30 minuten klaar is om te serveren? Met havervlokken, bosbessen, bananen, wat zoetheid van honing en pindakaas, afgewerkt met pittige roomkaas, is de smaakcombinatie zo verslavend dat je elk moment van de dag naar dit recept grijpt.
Enkele heerlijke toppings voor bij baked oats
Dit recept is een van onze meest veelzijdige en je kunt naar hartenlust spelen met de smaakcombinaties. Wat noten toevoegen is nooit een slecht idee en deze geven een lekkere crunch aan de zachte havermout. Elk soort vers fruit past er ook goed bij en onze toppers (naast alle soorten bessen) zijn plakjes of blokjes perzik, mango of peer. Kruiden zoals kaneel, gember of vanille zijn een geweldige manier om een extra diepe smaak toe te voegen.
De fascinerende geschiedenis van havermout
Al 32.000 jaar geleden genoten jagers-verzamelaars uit het stenen tijdperk van een kom havermoutpap. Nadat het tot meel was vermalen, werd het graan waarschijnlijk gekookt of gebakken tot een eenvoudig platbrood. Een paar duizend jaar later beschouwden de Romeinen het als een hinderlijk onkruid dat alleen goed was als paardenvoer. Het oude Griekenland was een beetje toleranter ten opzichte van het graan, maar alleen voor medicinale doeleinden. Hippocrates noemde het een nuttig middel tegen huidaandoeningen. Het was pas in 2500 voor Christus dat haver werd gedomesticeerd en geleidelijk aan populariteit won en uiteindelijk het populaire voedsel werd dat we vandaag de dag kennen.
Bewaar je restjes zo
Schep eventuele restjes in een luchtdichte bak en bewaar deze maximaal vijf dagen in het koudste deel van de koelkast. Als je afzonderlijke porties hebt gemaakt, wikkel deze dan stevig in met aluminiumfolie of plasticfolie. We adviseren je om het in de oven op te warmen voor het beste resultaat (dek de schaal af met folie en zet in een oven van 175 °C totdat het goed warm is geworden). De magnetron werkt ook (gebruik geen folie!) maar je restjes kunnen ongelijkmatig verwarmd worden, dus zorg ervoor dat je dit controleert voordat je het serveert.
