BLT-sandwich
Bereidingswijze
Tip
Bacon staat centraal, dus zorg voor bacon van goede kwaliteit, niet te dun en niet te dik. Als je geen zin hebt in afwas en spekspetters, bak de bacon dan knapperig in de oven: 15-20 minuten op ongeveer 200 ˚C.
Tip
Snijd de tomaten in dikke plakken voor meer smaak en een zachtere bite in het midden van de knapperige salade, de bacon en het brood.
Tip
Niemand wil een flauw en klef broodje. Zet de BLT-sandwich vlak voor het opdienen in elkaar, zodat het brood niet nat wordt. Als je hem maakt voor de lunch op het werk of op school, verpak dan de onderdelen voor de BLT apart van het brood en voeg ze toe als je klaar bent om van de sandwich te genieten. Je kunt alle soorten tomaten gebruiken die in het seizoen zijn, mits ze zoet en rijp zijn.
Vragen over BLT-sandwiches
Op zoek naar een snel ontbijt, lunch of diner? Dan is ons BLT-sandwichrecept precies wat je nodig hebt! Met slechts drie hoofdingrediënten en een handvol smakelijke elementen om de heerlijke smaak compleet te maken, is deze all-time favourite eenvoudig maar heerlijk. Lees hieronder hoe je de ultieme BLT-sandwich maakt!
Ingrediënten
|
Bacon
|
6 plakjes |
|---|---|
|
Geroosterd zuurdesembrood
|
4 plakjes |
|
Roomkaas, naturel
|
50 g |
|
Dijonnaise
|
1 el |
|
Ijsbergsla
|
4 bladeren |
|
Gesneden tomaten (ca. 125 g)
|
2 |
|
Zwarte zoutvlokken
|
1 snufje |
|
Versgemalen peper
|
|
|
Verse kervel (optioneel)
|
BLT-sandwich – de ultieme klassieker
Trakteer jezelf op een Amerikaanse klassieker met ons recept voor een BLT-sandwich. Het is gemakkelijk te maken, kost geen tijd en bovenal zijn er maar heel weinig verse ingrediënten voor nodig. BLT is de afkorting voor bacon, lettuce (sla) and tomato. Het magische trio is gelaagd tussen twee sneetjes geroosterd zuurdesembrood, samen met een paar extra elementen die bijdragen aan de rijke en volle smaak van de sandwich. Geniet van de sandwich op zichzelf of met heerlijke bijgerechten.
Bacon, sla en tomaat
De klassieke BLT-sandwich bestaat uit een combinatie van 3 hoofdingrediënten. De sla zorgt voor een knapperige en sappige textuur met een milde, zoete smaak en een subtiele bitterheid die de zoete en wrange tomaten aanvult. Om het meesterwerk af te maken, worden de sla en tomaten bedekt met krokant gebakken bacon voor een zoute, hartige smaak.
Vaak wordt eerst mayonaise op het brood gesmeerd om vocht toe te voegen en het zoute van de bacon te compenseren. Voor onze versie van de klassieker gebruiken we roomkaas met een delicaat zoete smaak met een aangename pittigheid en dijonnaise, een combinatie van mayonaise en Dijonmosterd. De combinatie van mosterd en mayonaise combineert het beste van twee werelden met een rijke en romige textuur van de mayonaise en een pittige kick van de mosterd. De perfecte sandwich om je honger te stillen!
Geniet van een BLT sandwich als lunch of diner
Stil je honger en maak een snelle en lekkere maaltijd in minder dan 10 minuten. Of je nu luncht of dineert, dit broodje is de perfecte maaltijd als je het druk hebt en een hectisch schema hebt. De iconische sandwich is een allround favoriet, en terecht, met knapperige sla, sappige tomaten en krokante bacon. Want alles is lekkerder met bacon. Met zijn eenvoudige maar heerlijke smaken kun je deze sandwich ook prima als ontbijt eten.
Als dit recept je bevalt, bekijk dan ook eens onze recepten voor Turkse wraps met witte-bonenvulling en muntdressing, clubsandwich met mangocurrydressing en onze kijk op bruschetta met rijpe tomaten, knoflook, olijfolie en basilicum.
Een klassieker met een twist
De smakelijke BLT-sandwich kan heerlijk worden uitgebreid en bestaat in vele variaties. Voeg wat nieuwe smaak toe met gesneden avocado's bovenop de bacon. De avocado's zorgen voor een romige, bijna boterachtige textuur en een lichte zoetheid die een heerlijk contrast vormt met de zoute, knapperige bacon. Als je pittige smaken niet kunt weerstaan, voeg dan wat hete pepers toe om de smaak van de sandwich te versterken. Voor een knapperigere textuur kun je wat taugé toevoegen. Taugé heeft een milde en nootachtige smaak die prachtig combineert met de andere elementen.
Je kunt je ochtend ook beginnen met een BLT-sandwich met gebakken eieren. Een volle en nog iets vloeibare dooier is een uitstekende keuze om bovenop de bacon te leggen. Je krijgt zo een verrukkelijke ontbijtmaaltijd die tussen groenten en zuurdesembrood is geperst.
Een paar plakjes geroosterde kipfilet vormen een heerlijke combinatie met het zoute en knapperige baksel en geven de BLT-sandwich een mooi accent.
