Broodjes met kefir en pompoenpitten

Name: Broodjes met kefir en pompoenpitten
Ingredients: 300 ml Water; 250 ml Arla biologische kefir naturel; 10 g gist; 100 g volkorenmeel; 500 g tarwemeel; 2½ tl Zout; 50 g pompoenpitten; grof gehakte pompoenpitten

Koud gerezen broodjes met kefir - probeer dit eenvoudige recept, waarbij kefir zorgt voor een krokante korst en een zachte kern.