Eiwitrijke warme chocolademelk

Kooktijd 5 min.
Eiwitrijke warme chocolademelk

Geniet van een warme kop romige proteïne chocolademelk! Een mix van zachte chocoladepudding, magere melk en een snufje kaneel. Serveer met slagroom of marshmallows voor wat extra gezelligheid. Perfect na een training of gewoon om even te ontspannen. Lekker simpel, warm en precies wat je nodig hebt op een rustige avond.

Ingrediënten

Eiwit-chocoladepuddingen
400 g
200 ml
Kaneel
½ tl

Om te serveren

Room
100 ml
Cacaopoeder
Kleine marshmallows

Bereidingswijze

  • Doe de chocoladepudding en melk in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur, roerend tot je een gladde en romige warme chocolademelk hebt.
  • Breng op smaak met gemalen kaneel.
  • Klop de slagroom tot hij licht schuimig is.
  • Giet de warme proteïne cacao in twee glazen en garneer met slagroom.
  • Bestrooi met een beetje cacaopoeder en eventueel kleine marshmallows – en serveer direct.
Eet smakelijk!

Het geheim? Warm de melk zachtjes op

Om die gladde, fluweelzachte textuur in je warme eiwitchocolademelk te krijgen, is de truc om de melk en pudding samen zachtjes op middelhoog vuur te verwarmen. Vermijd het te hoog zetten van het vuur, langzaam en gestaag voorkomt dat de melk aanbrandt en zorgt ervoor dat de proteïnepudding niet scheidt of korrelig wordt. Roer voortdurend om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig samensmelt tot een rijke, romige mix. Deze zachte aanpak geeft je drank die luxe, café-achtige afwerking.

Klop slagroom met deze simpele tips

Gebruik koude room en een gekoelde kom voor lichte, luchtige slagroom. Dit helpt om de room sneller op te kloppen en zijn vorm beter te behouden. Gebruik een garde, handmixer of standmixer en klop tot er zachte pieken ontstaan, waarbij de room zijn vorm behoudt maar er nog steeds glad en luchtig uitziet. Klop niet te lang door, anders kan de room korrelig worden of beginnen te schiften.

Voeg een scheutje room toe aan de melk voor een romigere textuur

Als je een extra volle en zachte proteïne warme chocolademelk wilt, roer dan een of twee eetlepels van de slagroomtopping direct door het melk- en chocoladepuddingmengsel terwijl het opwarmt. Zelfs een kleine hoeveelheid voegt een gladde, luxueuze textuur toe.

FAQ: Vragen over eiwitrijke warme chocolademelk

Geniet van een warme kop romige proteïne chocolademelk! Een mix van zachte chocoladepudding, magere melk en een snufje kaneel. We vertellen je alles over de ingrediënten, de bereiding en de voedingswaarden.

Kan ik deze eiwitrijke warme chocolademelk in de magnetron maken in plaats van op het fornuis?

Ja, je kunt dit recept in de magnetron maken. Meng de melk en eiwitpudding in een magnetronbestendige kom of kan en verwarm in stappen van 30 seconden, tussendoor roerend, tot het mengsel glad en warm is. Pas op dat je het niet oververhit, want de pudding kan scheiden als hij te snel te heet wordt. Als het eenmaal is opgewarmd, roer je de kaneel erdoor, giet je het in glazen en voeg je zoals gewoonlijk je slagroom en toppings toe.

Welke soort proteïne chocoladepudding werkt het beste?

Voor het beste resultaat kies je een gladde, kant-en-klare proteïne chocoladepudding met een rijke chocoladesmaak en romige textuur. Zoek er een die gemakkelijk mengt zonder te klonteren. Een pudding die niet te dik of overdreven zoet is, werkt het beste, omdat het een evenwichtige, drinkbare consistentie geeft in combinatie met de melk. Als je een smaakvariant gebruikt, zoals chocolade-vanille of chocolade-hazelnoot, zorg er dan voor dat deze goed past bij de kaneel en room.

Bevat deze warme chocolademelk veel proteïne?

Ja, dit recept voor warme chocolademelk bevat veel proteïne, wat betekent dat minstens 20% van de energie afkomstig is van proteïne. Dit is vooral te danken aan de royale hoeveelheid proteïnerijke chocoladepudding en het gebruik van magere melk. Mocht je het proteïnegehalte nog verder willen verhogen, vervang dan de slagroom door een lepel skyr. Het geeft een romige textuur en geeft je drankje een extra boost van proteïne.

Voedingswaarde, per Serving

Energie-inhoud:

46 Kcal

vezels 0 gram vezels
eiwit 3,4 gram eiwit
vet 1,5 gram vet
koolhydraten 4,7 gram koolhydraten

Serveertips om elke mok extra speciaal te maken

Maak je proteïne warme chocolademelk nog lekkerder met een paar doordachte details. Klop de slagroom tot hij zacht en luchtig is, net genoeg om zijn vorm te behouden zonder stijf te worden, en schep hem voorzichtig bovenop voor een licht, wolkachtig effect.

Bestrooi met een beetje cacaopoeder voor een eenvoudige maar elegante garnering, of strooi er een paar mini-marshmallows overheen terwijl de drank nog warm is, zodat ze lichtjes beginnen te smelten.

Serveer in hittebestendige glazen mokken of keramische kopjes om de lagen te laten zien en de drank warm te houden. Voor een extra touch, verwarm de kopjes van tevoren met heet water en droog ze af voordat je ze inschenkt. Zo blijft je chocolademelk extra lang warm, het zit hem in de kleine details die dit recept perfect maken!

Kun je van deze warme chocolademelk ook koud drinken?

Absoluut! Dit recept is even lekker koud geserveerd. Meng de chocoladepudding, melk en kaneel tot een glad mengsel en zet het in de koelkast of serveer het met ijs. Garneer met een toef slagroom en je bent klaar. Het is een verfrissend alternatief dat nog steeds die rijke chocoladesmaak heeft.

Rooster de marshmallows lichtjes voor die gouden afwerking

Voor een extra speciale touch rooster je de marshmallows lichtjes voordat je ze aan je warme chocolademelk toevoegt. Gebruik een keukenbrander om de bovenkanten voorzichtig bruin te kleuren tot ze goudbruin zijn en net beginnen te smelten, of plaats ze een paar seconden onder een hete grill, maar houd ze goed in de gaten!

De geroosterde randen voegen een heerlijke, gekarameliseerde smaak en een kleverige textuur toe die perfect past bij de rijke, romige drank. Serveer onmiddellijk en geniet van die warme, smeltende topping bij elke slok.

Geef je proteïne warme chocolademelk een extra boost met deze smakelijke variaties

Geniet je al van de warmte van kaneel in je proteïne warme chocolademelk? Probeer een snufje vanillepoeder toe te voegen voor een zachte, milde diepte. Of, als je zin hebt in een beetje spice, een klein snufje chilipoeder voor een subtiele kick die de chocoladesmaak juist goed versterkt. Beide opties voegen een extra laag rijkdom en complexiteit toe zonder de drank te overheersen. Begin klein en pas aan naar smaak, je kunt er altijd meer aan toevoegen, maar je kunt het er niet meer uithalen!

Welke andere dranken met chocoladesmaak kan ik maken?

Als je genoten hebt van de rijke smaak van de proteïne warme chocolademelk, zijn er nog genoeg andere chocolade-geïnspireerde dranken om te ontdekken.

  • Probeer deze chocolade proteïne milkshake voor een gekoelde, romige mix van chocolade-ijs, karamelsaus en pindakaas, perfect als je zin hebt in een dessertachtige drank die koel en verfrissend is.
  • Voor een eenvoudigere optie probeer eens de chocolade proteïne melk met banaan en honingyoghurt. Een natuurlijk zoete, romige drank die snel te bereiden is en vol van smaak is.
  • Of ga voor een twist met de witte chocolade proteïne shake, waarbij vanilleskyr, gesmolten witte chocolade, dadels en gember worden gecombineerd, afgewerkt met een lichte mangoschuim voor een leuk contrast.

Elk biedt een nieuwe manier om te genieten van die heerlijke chocoladesmaak, of het nu warm en troostend is of koel en verfrissend.

https://www.arla.nl/recepten/eiwitrijke-warme-chocolademelk/