Knoflookbrood
Bereidingswijze
Tip
Probeer de gehakte peterselie te mengen of zelfs te mixen met de boter en knoflook. Dit zorgt voor een mooie groene kleur en versterkt de smaak van de peterselie.
Knoflookbrood
Ingrediënten
|
Brood
|
8 plakjes |
|---|---|
|
Boter, kamertemperatuur
|
30 g |
|
Knoflookteentje, geperst
|
1 |
|
Mediterraan zout
|
|
|
Verse peterselie, fijngehakt
|
½ dl |
Zelfgemaakt knoflookbrood, een klassiek bijgerecht
Met een sneetje zelfgemaakt knoflookbrood erbij is zelfs de eenvoudigste soep of salade overheerlijk. Deze warme, knapperige en smaakvolle toast past ook perfect bij zeevruchten zoals garnalen en kreeft. En het is een vanzelfsprekend onderdeel van elk tapasfeestje.
Geef het knoflookbrood een twist met deze verschillende kruiden en specerijen
Klassieke kruiden zoals basilicum, tijm, rozemarijn en oregano kunnen allemaal – afzonderlijk of samen – op knoflookbrood worden gestrooid om nieuwe smaken toe te voegen. Marjolein is een misschien wat minder bekend kruid dat er ook goed bij past. In veel winkels vind je Italiaanse kruidenmixen die gemaakt zijn voor knoflookbrood. Probeer de kruiden en specerijen te mengen met fijngeraspte parmezaan en strooi dit mengsel over het warme knoflookbrood. Wil je een pittigere smaak? Dan is een snufje chilivlokken een goede keuze.
