Makkelijke smoothie bowl
Zeg hallo tegen je nieuwe favoriete ontbijt: een gemakkelijke smoothie bowl. Klaar in 10 minuten en met minimale inspanning te maken én je kunt hem aanpassen zoals je zelf wilt. Wij maakten die van ons met een basis van banaan, ananas en mango voor een zoete, verfrissende, tropische smaak en topte hem vervolgens af met vers fruit, knapperige pistachenoten, krokante granola en wat kokosvlokken.
Ingrediënten
|
Bevroren fruit of bessen, bijvoorbeeld ananas en mango
|
250 g |
|---|---|
|
Bevroren bananen
|
200 g |
|
Vanille yoghurt, lactosevrij
|
200 ml |
Topping
|
Kokosvlokken
|
|
|---|---|
|
Verse bosbessen en bramen
|
|
|
Passievruchten (alleen pulp)
|
|
|
Pistachenoten, gehakt
|
|
|
Mango's, in blokjes gesneden
|
|
|
Granola
|
|
|
Verse munt
|
Bereidingswijze
Bereid ingrediënten van tevoren voor
Verdeel je bevroren ananas, mango en banaan in diepvrieszakken, zodat je direct een kant-en-klare mix uit de vriezer kunt pakken. Bewaar toppings zoals bessen, granola en kokosvlokken in kleine bakjes en hak pistachenoten van tevoren. Omdat smoothie bowls het best direct gegeten kunnen worden, betekent alles klaar hebben staan dat je kunt blenden, garneren en aanvallen terwijl het nog koud en romig is.
Pas de consistentie aan
Na het blenden moet de consistentie romig en dik zijn, vergelijkbaar met softijs. Als het te vloeibaar wordt, gooi er dan nog wat bevroren fruit bij en blend opnieuw. Als het te dik is of je blender moeite heeft, zal een scheutje yoghurt helpen om het wat dunner te maken. Blend tot een gladde massa, maar laat het niet te lang staan, anders verlies je die schepbare textuur.
Makkelijke smoothie bowl
Hieronder vind je een aantal vaak gestelde vragen over het maken van een makkelijke smoothie bowl.
Hoe stapel je de ingrediënten bij het blenden?
Afhankelijk van je blender moet je de ingrediënten mogelijk anders stapelen. Als je een kanblender gebruikt, begin dan met de yoghurt en voeg dan het bevroren fruit toe. Voor blenders in kogelstijl die omdraaien, doe je het omgekeerde: eerst bevroren fruit, als laatst yoghurt. De volgorde is minder belangrijk bij een keukenmachine, maar beginnen met de yoghurt helpt nog steeds om het sneller te mengen.
Kan ik vers fruit gebruiken in plaats van bevroren?
Nee, we raden het niet aan om verse vruchten in plaats van bevroren te gebruiken. Het gebruik van verse vruchten zal resulteren in een veel dunnere consistentie, waardoor je kom in een gewone drink smoothie verandert.
Hoe moet ik overgebleven smoothie bowls bewaren?
Bewaar overgebleven smoothie bowls door het mengsel in een luchtdicht bakje te bewaren en deze tot een week in de vriezer te bewaren. Als je klaar bent om ervan te genieten, laat je het een paar minuten staan om te verzachten en roer je het goed door. Houd er rekening mee dat de textuur ijziger en minder romig zal zijn, en de smaak iets doffer kan zijn dan wanneer het vers is gemaakt.
Kan ik mijn gemakkelijke smoothie bowl van tevoren bereiden?
Het wordt niet aanbevolen om de gemakkelijke smoothiebowl van tevoren te bereiden, omdat deze dan niet zo romig en koel zal zijn. Je kunt het maximaal een week in de vriezer bewaren, maar de textuur en smaak zullen veranderen. De beste manier om hem toch van tevoren te bereiden is door de ingrediënten alvast in porties in te vriezen, zodat het mengen sneller gaat wanneer je het nodig hebt.
Voedingswaarde
Energie-inhoud:
276 Kcal
| vezels | 11,3 gram vezels |
| eiwit | 4,7 gram eiwit |
| vet | 1,9 gram vet |
| koolhydraten | 59,1 gram koolhydraten |
Andere recepten
Probeer een makkelijke smoothie bowl met je favoriete fruit
Wat we zo fijn vinden aan deze makkelijke smoothie bowl is hoe flexibel hij is. Met alleen bananen en vanilleyoghurt als een neutrale, zoete basis, is het lekker met elk fruit. Gebruik wat je in de vriezer hebt liggen of gewoon het fruit waar je zin in hebt.
Voor dit recept combineren we ananas en mango om het mengsel fris en zoet te houden. Mango heeft een zachte zoete smaak, een beetje zoals rijpe abrikoos, en past goed bij de banaan. De ananas biedt een zoetheid met citrusachtige tonen die de mango en banaan aanvullen. Zo lekker en verfrissend tegelijk!
Romige zoetheid van banaan en vanilleyoghurt
Bananen en vanilleyoghurt maken de basis zo glad, alsof het bijna ijs is. De yoghurt doet hier het meeste werk. Het zorgt voor een romige textuur en subtiele zoetheid, samen met de heerlijke vanillearoma dat de hele bowl nog aantrekkelijker maakt. Ga voor een gewone yoghurt of een lactosevrije variant, het is helemaal aan jou; hoe dan ook, het gaat sowieso heerlijk smaken. De banaan voegt een volle zoete smaak toe en helpt de textuur dik, zijdezacht en lepelbaar te houden.
Mooie kleur en crunch met lekkere topping
Elke smoothie bowl verdient een kleurrijke en knapperige topping. Blauwe bessen, bramen, in blokjes gesneden mango en passievrucht introduceren spetters diepblauw-paars, zachtgeel en feloranje die de hele bowl laten knallen. De bramen en passievrucht hebben een wat zuurdere smaak, terwijl de mango en blauwe bessen zoet zijn, waardoor er een lekkere contrast van smaken ontstaat.
Wat de crunch betreft, raden we je aan om granola, pistachenoten en kokosvlokken te proberen. De pistachenoten bieden een beetje aardse smaak en de kokosnoot leunt op die tropische sfeer. Dit alles resulteert in één verenigde lepel vol romigheid, crunch, zoetheid en zure tonen in één keer.
Ontdek een snel en heerlijk genot
Onze makkelijke smoothie bowl kost nauwelijks 10 minuten, wat hem een solide overwinning maakt op drukke ochtenden wanneer je niet veel tijd hebt, maar je toch iets ongelooflijk lekkers wilt. En hoewel hij perfect past bij het ontbijt, is hij ook prima als tussendoortje gedurende de dag of als een snel dessert om je zoete trek te stillen.
En omdat hij zo gemakkelijk voor meerdere personen te maken is, maak je meer als je dierbaren langskomen voor een weekendbrunch! Het gele en oranje fruit, de diepblauwe bessen en de flitsen groene munt maken het er absoluut verbluffend uit zien.
Misschien kunnen we je overhalen om ook enkele van onze andere smoothie bowls te proberen? Deze aardbeien-banaan smoothie bowl is ook in minder dan 10 minuten klaar. Probeer ook onze fruit smoothie bowl, bessen smoothie bowl en bananen smoothie bowl voor meer heerlijke opties.
Maak je eigen variaties
Deze makkelijke smoothie bowl is gemaakt om mee te spelen, dus het is tijd om creatief te worden. Probeer bevroren passievrucht, drakenfruit of kiwi erdoor te mengen om dat zonnige, tropische gevoel te versterken.
Liever iets meer bosachtig? Voeg een handvol bessen toe, zoals blauwe bessen, bramen en aardbeien. Samen brengen ze een diepe zoet, zure smaak.
Als je iets meer verwennends en decadents wilt, meng er dan een lepel cacaopoeder en pindakaas door. We zijn er vrij zeker van dat chocoladeliefhebbers niet teleurgesteld zullen zijn. En voor meer proteïne voeg je gewoon een mix van zaden toe, zoals chia-, lijnzaad-, zonnebloem-, pompoen- of hennepzaad.
