Pindakaas eiwitshake met havermout
Geniet van een romige pindakaas proteïneshake boordevol smaak. Gemaakt met zachte skyr, rijpe banaan en een flinke lepel pindakaas, is deze shake lekker vullend en vol van smaak. Havermout zorgt voor een zachte textuur, en een snufje kaneel maakt het helemaal af. Mix alles tot een gladde shake en serveer ‘m direct, eventueel met wat extra kaneel of een paar knapperige nootjes erbovenop. Simpel, voedzaam en vooral heel lekker.
Ingrediënten
| 185 g | |
| 200 ml | |
|
Pindakaas
|
(ongeveer 30 g) 2 el |
|
Havermout
|
(ongeveer 20 g) 2 el |
|
Banaan, klein
|
1 |
|
Ijsblokjes
|
8 |
Om te serveren
|
Kaneel, snufje
|
|
|---|---|
|
Gehakte noten
|
Bereidingswijze
Maal de havermout tot een fijn meel voor een gladdere shake
Voor de gladste, meest zijdeachtige textuur, maal je de havermout eerst apart tot een fijn meel voordat je de rest van de ingrediënten toevoegt. Deze extra stap helpt de havermout gelijkmatiger in de shake te mengen, waardoor korrelige stukjes worden vermeden. Het is een snelle truc die een groot verschil maakt en je pindakaas proteïne shake een meer fluweelzachte en verfijnde afwerking geeft.
Verwarm de pindakaas lichtjes zodat deze goed mengt
Om ervoor te zorgen dat de pindakaas goed mengt in je shake, kun je deze het beste even opwarmen voordat je gaat mixen. Een paar seconden in de magnetron is voldoende om hem zachter te maken, waardoor hij makkelijker te combineren is met de andere ingrediënten. Dit voorkomt klontjes en zorgt voor een romige, egale textuur in de hele drank, zodat je bij elke slok die rijke, nootachtige smaak krijgt.
Dik of dun? Pas je shake aan zoals jij hem lekker vindt
Of je je shake nu het liefst dik en lepelbaar hebt of glad en drinkbaar, het is makkelijk om de textuur aan te passen aan jouw smaak. Voor een dunnere consistentie gebruik je een verse banaan en vervang je een paar ijsblokjes door dezelfde hoeveelheid koud water. Dit geeft je een lichtere, meer drinkbare shake zonder de smaak te veranderen. Gebruik voor een extra dikke en romige pindakaas proteïne shake een bevroren banaan in plaats van een verse. Het voegt natuurlijke zoetheid toe en geeft de shake een ijskoude, milkshake-achtige consistentie zonder dat er extra ijs nodig is. Schil, snijd en vries de banaan van tevoren in.
FAQ: Vragen over pindakaas eiwitshake met havermout
Geniet van een romige pindakaas proteïneshake boordevol smaak. We beantwoorden alvast een aantal veelgestelde vragen om je op weg te helpen.
Kan ik de ingrediënten van tevoren klaarmaken voor gemakkelijkere ochtenden?
Ja, je kunt de ingrediënten zeker van tevoren klaarmaken om alles nog sneller te kunnen maken. Schil en snijd de banaan, en verdeel deze samen met de havermout, kaneel en pindakaas over afzonderlijke bakjes. Bewaar ze in de koelkast, en als je er klaar voor bent, voeg je gewoon de skyr, melk en ijsblokjes toe en blend je het. Denk er wel aan dat het de textuur enigszins kan veranderen, dus geef het een goede mix om alles glad te krijgen.
Wat is de beste manier om een pindakaas-proteïneshake te bewaren?
Deze shake is vers het allerlekkerste, maar het goede nieuws is dat het maar vijf minuten duurt om hem te maken! Voor een snellere bereiding kun je de ingrediënten van tevoren portioneren. Indien nodig kun je de gemixte shake een paar uur in de koelkast bewaren. Om hem ijskoud te houden, kun je het ijs achterwege laten tot vlak voor het serveren en hem even roeren of mixen als hij is gescheiden. Wil je het langer bewaren? Dan kan je hetzelfde recept volgen, maar de ijsblokjes achterwege laten. Vries de shake vervolgens in ijsblokjesvormen of ijslollyvormen in. Als je er klaar voor bent om ervan te genieten, mix je de bevroren blokjes met dezelfde hoeveelheid koud water die je voor ijsblokjes zou hebben gebruikt (ongeveer acht blokjes). Dit geeft je een gladde, romige shake rechtstreeks uit de vriezer met weinig moeite. Gebruik altijd schoon keukengerei en laat de shake niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
Waarom is mijn pindakaas eiwitshake klonterig geworden?
Een klonterige shake is meestal het gevolg van ingrediënten die niet goed mengen. Dikke of koude pindakaas kan samenklonteren, probeer het iets op te warmen voor het mengen. Havermout kan ook korrelig blijven als het niet voldoende is afgebroken, dus overweeg om het eerst tot een fijn meel te malen. Zorg ervoor dat je voldoende vloeistof toevoegt en mix op hoge snelheid tot alles volledig is opgenomen. Als je blender niet erg krachtig is, kan het mengen in fasen, beginnend met de havermout en vloeistof, helpen om een gladdere shake te krijgen.
Voedingswaarde, per 100 g
Energie-inhoud:
78 Kcal
| vezels | 0,7 gram vezels |
| eiwit | 5 gram eiwit |
| vet | 3 gram vet |
| koolhydraten | 7,7 gram koolhydraten |
Andere recepten
Maak het af met skyr met pindakaassmaak
Voor een eenvoudige maar heerlijke topping, houd een lepel skyr en een kleine hoeveelheid pindakaas uit het recept apart voordat je gaat mixen. Roer ze samen tot een gladde massa en schep dit vervolgens bovenop je afgewerkte shake. Het voegt een rijke, romige afwerking toe met een extra boost van pindasmaak, zonder extra ingrediënten nodig.
Geen kaneel in huis? Probeer deze kruidenalternatieven
Geen kaneel bij de hand? Geen probleem, er zijn genoeg smakelijke alternatieven om warmte en diepte toe te voegen aan je pindakaas-proteïneshake. Probeer een snufje gemalen nootmuskaat voor een subtiele zoetheid, of een scheutje gemalen gember voor een zachte kick.
Kardemom biedt een geurige, licht citrusachtige twist, terwijl vanillepoeder of -extract een zachte, milde smaak geeft. Begin met een kleine hoeveelheid en pas aan naar smaak, deze kruiden kunnen sterk van smaak zijn.
Overgebleven havermout? Probeer deze proteïneshakes
Als je na het maken van de pindakaas-proteïneshake havermout over hebt, gebruik het dan in een van deze smakelijke, proteïnerijke drankjes. Elk biedt een andere twist, of je nu zin hebt in chocolade, fruit of iets extra romigs:
- Havermout-proteïneshake: een rijker, chocoladeachtig alternatief voor de pindakaasversie, met dezelfde stevige textuur van havermout. Geweldig als je zin hebt in iets meer dessertachtigs.
- Banaan-havermoutshake: qua smaak vergelijkbaar met dit recept, maar iets eenvoudiger, met behulp van basisvoorraadkastartikelen en een iets mildere smaak.
- Proteïne-mangosmoothie: een fruitige, tropische optie die havermout combineert met een verse mangobasis en pittige skyr voor proteïne en romigheid.
- Hüttenkäsesmoothie: een pittige, proteïnerijke shake met hüttenkäse en frambozen, die een lichtere textuur en een verfrissende verandering ten opzichte van shakes op basis van noten biedt.
Is deze pindakaas-proteïneshake rijk aan proteïne?
Ja, dit recept is rijk aan proteïne, wat betekent dat minstens 20% van de energie afkomstig is van proteïne. Dit komt vooral door de romige skyr en pindakaas. Om het proteïnegehalte nog verder te verhogen, kun je proberen de magere melk te vervangen door een met proteïne verrijkte melk. Vanille-smaak werkt vooral goed in dit recept.
