Luchtige havermout pannenkoekjes met skyr en bosbessen

Name: Luchtige havermout pannenkoekjes met skyr en bosbessen
Yield: 2 porties
Ingredients: 100 g bosbessen; 250 g Arla® Skyr Naturel; 4 el ahornsiroop; fijngeraspte citroenschil van halve citroen; 45 g havermout; 125 ml melk; 1 eieren; 1 el gesmolten boter; 1 el bruine suiker; 40 g bloem; 1 tl bakpoeder; snufje zout; 1 tl kaneelpoeder; extra boter voor in de pan

Ingrediënten

Bosbessen	100 g
Arla® Skyr Naturel	250 g
Ahornsiroop	4 el
Fijngeraspte citroenschil van halve citroen

Voor de havermoutpannenkoekjes

Havermout	45 g
Melk	125 ml
1 eieren
Gesmolten boter	1 el
Bruine suiker	1 el
Bloem	40 g
Bakpoeder	1 tl
Snufje zout
Kaneelpoeder	1 tl
Extra boter voor in de pan

Bereidingswijze

Zo maak je het

Meng alle ingrediënten door elkaar en laat het pannenkoekenbeslag 10 minuten rusten voordat je gaat bakken. Smelt een beetje boter in de pan op middelhoog vuur. Schep wat pannenkoekenbeslag in de hete pan en bak de pannenkoek aan beiden kanten goudbruin Herhaal dit tot het beslag op is. Versier de pannenkoeken met Skyr, bosbessen en ahornsiroop. Besprenkel met fijngeraspte citroenschil.

Eet smakelijk!