Watermeloenpizza
We verwelkomen het watermeloenseizoen van harte met ons recept voor watermeloenpizza. Dikke, ronde plakken dienen als "pizzabodem", bedekt met granaatappelpitjes, witte kaas, honing en verse munt. Het is een leuke, verfrissende en gemakkelijke traktatie die zeker voor een glimlach zal zorgen bij zowel kinderen als volwassenen.
Ingrediënten
|
Grote watermeloen
|
1 |
|---|---|
|
Granaatappelpitjes
|
50 g |
|
Acaciahoning
|
1 tl |
|
Verse munt
|
1 el |
|
Witte kaas
|
50 g |
Bereidingswijze
Snijd de watermeloen in gelijke plakken
Gebruik een scherp mes om mooie, gelijkmatige plakken watermeloen te snijden van ongeveer 2-3 centimeter dik. Dit geeft je een stevige basis die de toppings goed vasthoudt zonder in te storten. Een gladde snede zorgt er ook voor dat de plakken er netjes uitzien, waardoor je alles gelijkmatiger over het oppervlak kunt verdelen.
Verwijder granaatappelpitjes met gemak
Er zijn drie eenvoudige manieren om de pitjes te verwijderen zonder een rommel te maken. De eerste is de waterbakmethode. Snijd de bovenkant eraf, kerf de schil langs de natuurlijke richels en breek de granaatappel in secties. Dompel ze onder in een kom met water en maak de pitjes los met je vingers. De pitjes zullen naar de bodem zinken, terwijl de bleke membraanstukjes bovenop drijven. Schep die eruit, giet af en je bent klaar. De volgende optie is de houten lepel techniek, die sneller en praktischer is. Snijd de granaatappel doormidden, houd een helft boven een kom en geef de achterkant een paar flinke tikken met een houten lepel. De meeste pitjes zouden er gemakkelijk uit moeten vallen. Herhaal dit met de andere helft. De laatste aanpak is scoren en pellen. Snijd de boven- en onderkant eraf en maak vervolgens ondiepe sneden langs de natuurlijke richels. Trek de granaatappel uit elkaar en gebruik je vingers om de pitjes sectie voor sectie eruit te duwen.
FAQ: Vragen over watermeloenpizza
We verwelkomen het watermeloenseizoen van harte met ons recept voor watermeloenpizza. Dikke, ronde plakken dienen als "pizzabodem", bedekt met granaatappelpitjes, witte kaas, honing en verse munt. Het is een leuke, verfrissende en gemakkelijke traktatie die zeker voor een glimlach zal zorgen bij zowel kinderen als volwassenen.
Wat is watermeloenpizza?
Watermeloenpizza wordt gemaakt door een ronde plak van de vrucht te snijden en deze als basis te gebruiken, vergelijkbaar met een pizza. Vervolgens wordt deze bedekt met witte kaas, granaatappelpitjes, honing en munt. Het wordt koud geserveerd en meestal in punten gesneden, net als een gewone pizza.
Hoe kies ik de beste watermeloen?
Om de beste te kiezen, zoek je een pitloze watermeloen die zwaar aanvoelt voor zijn grootte. Dit suggereert dat hij vol zit met water en zoetheid. De schil moet stevig zijn en een mooie, matte afwerking hebben. Een lichtgele vlek op de schil is een goed teken en geeft aan dat hij rijp is. Je kunt ook een met pitten gebruiken, maar die moet je er dan wel zelf uithalen.
Kan ik watermeloenpizza van tevoren maken?
Nee, het is het beste om watermeloenpizza vlak voor het serveren te bereiden. Watermeloen heeft een hoog watergehalte, waardoor het slap kan worden als het te lang met de toppings blijft liggen. Als je het echter van tevoren wilt maken, kun je het fruit in plakjes snijden en de stukjes een paar uur in de koelkast bewaren. Wacht gewoon met het toevoegen van de toppings tot vlak voor het serveren om alles vers en knapperig te houden.
Voedingswaarde
Energie-inhoud:
723 Kcal
| vezels | 15,3 gram vezels |
| eiwit | 17,7 gram eiwit |
| koolhydraten | 137,9 gram koolhydraten |
| vet | 10,3 gram vet |
Andere recepten
Snelle en makkelijke watermeloenpizza
Watermeloenpizza is een eenvoudig tussendoortje dat iedereen kan maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en je bent klaar in minder dan 10 minuten. Het enige wat je hoeft te doen is het fruit in plakjes snijden, je toppings erop leggen, het in pizzapunten snijden en serveren aan je gasten.
De watermeloen fungeert als basis met zijn knapperige en stevige textuur die alles met gemak vasthoudt. Tegelijkertijd is elke hap sappig en zoet, met een opvallende rozerode kleur waardoor het heerlijk is om te eten en moeilijk te negeren als er eenmaal een vol bord op tafel staat.
Als je eenmaal bent begonnen met watermeloenpizza, is het moeilijk om te stoppen. Ga de volgende dag verder met onze aardbeienwatermeloensalade, gekoelde watermeloen gazpacho of watermeloensalade met munt.
Getopt met witte kaas en sappige granaatappelpitjes
Net zoals een klassieke pizza heerlijke toppings nodig heeft, zo ook onze watermeloenpizza. De zoute kruimel van witte kaas speelt aangenaam in op de zoetheid van de watermeloen. Het sijpelt subtiel in het oppervlak, waardoor elk plakje een romige, pittige rand krijgt.
De granaatappelpitjes zijn scherp, zoetzuur en knallen van het sap als je erin bijt. Dit duo garandeert dat de maaltijd gelaagd is met zachte en knapperige texturen, plus die heerlijke kleine granaatappeluitbarstingen.
Honing en munt voor een zoete en frisse afdronk
Een scheutje acaciahoning loopt lichtjes over de bovenkant en introduceert een bloemige en kruidachtige zoetheid. Het nestelt zich in de watermeloen en kleeft aan de andere elementen, wat een mooie glans en een beetje kleverigheid toevoegt. De munt, vers gehakt en als laatste gestrooid, is verkoelend en verfrissend. Het snijdt door de zoetheid en zorgt ervoor dat het knapperig en schoon blijft smaken. De twee werken hand in hand om het geheel af te maken met een beetje pit en veel charme.
Geniet als fruitig bijgerecht of nagerecht
Met zijn hartige en zoete tonen past ons watermeloenpizza-recept net zo goed bij een stevige maaltijd als aan het einde ervan. Serveer het als licht bijgerecht bij een barbecue, een picknick, of snijd het in plakjes na het eten als je zin hebt in iets verfrissends zonder de oven aan te zetten. Het is gemakkelijk om te delen, zodat iedereen zijn eigen stuk kan pakken, of om er in alle rust van te genieten.
Ideeën voor het variëren van de topping
Deze watermeloenpizza laat veel ruimte om te spelen. Probeer er wat passievrucht op te gooien voor een pittige scherpte of plakjes kiwi voor iets sappigs met een heldere zuurheid. Mango draagt een zachte zoetheid bij en ananas geeft je die tropische, frisse smaak met een milde zuurgraad.
Je kunt de witte kaas ook vervangen door iets met meer karakter. Geitenkaas is romiger en licht pittig, terwijl blauwe kaas pittig en bijna kruidig is. Wil je een mildere touch, dan is ricotta licht, romig en licht korrelig. Burrata is vergelijkbaar maar melkiger en zijdezachter, met een zachte kern die zich als een wolk op elk element nestelt.
