Banaan eiwitsmoothie met vanille skyr
Deze heerlijke tropische bananen eiwitsmoothie zit vol zonnige smaken. Zoete banaan, frisse sinaasappel, en bevroren mango en ananas zorgen samen voor een smaakvolle combinatie. We voegen vanille skyr en chiazaad toe om alles lekker romig te maken. Even blenden, inschenken en genieten. Ideaal op elk moment van de dag of als je gewoon zin hebt in een frisse smoothie.
Ingrediënten
|
Banaan, bevroren
|
1 |
|---|---|
|
Mango's, bevroren
|
75 g |
|
Ananas, bevroren
|
75 g |
| 200 ml | |
| 250 ml | |
|
Sinaasappel
|
Sap en pulp van ½ |
|
Chiazaadjes
|
1 el |
Bereidingswijze
Week de chiazaden in melk voor de perfecte textuur
Om een gladde, romige smoothie te krijgen, week je de chiazaden 10-15 minuten in de melk voordat je ze mixt. Dit geeft de zaden de tijd om vocht te absorberen, zachter te worden en uit te zetten, waardoor ze gemakkelijker afbreken en gelijkmatig in de smoothie mengen. Roer het mengsel een of twee keer tijdens het weken om te voorkomen dat de zaden aan elkaar plakken. Voor nog betere resultaten kun je ze van tevoren in de koelkast weken, eventueel een nachtje, zodat ze volledig gehydrateerd zijn en klaar voor gebruik. Deze eenvoudige stap zorgt voor een dikkere, meer samenhangende smoothie zonder korrelige stukjes.
Drie tips om sinaasappels te persen
Wil je zoveel mogelijk sap, en smaak, uit je sinaasappels halen? Begin met het stevig rollen van de sinaasappel op het aanrecht voordat je hem snijdt; dit maakt het sap aan de binnenkant los en maakt het uitpersen gemakkelijker. Verwarm vervolgens de sinaasappel lichtjes door hem op kamertemperatuur te laten liggen of hem een paar seconden in de magnetron te verwarmen, warm fruit geeft meer sap af. Gebruik ten slotte een citruspers om efficiënt sap te persen en tegelijkertijd zaden op te vangen. Vergeet niet om wat van de pulp eruit te scheppen en aan de blender toe te voegen voor een extra vleugje heldere, citrusachtige smaak.
Meng de skyr en melk vooraf voor een romige smoothie
Voor een extra gladde en fluweelzachte textuur kun je proberen de skyr en melk samen te mengen voordat je de andere ingrediënten toevoegt. Dit helpt om een gladde basis te creëren waardoor je het bevroren fruit en de chiazaden gemakkelijker kunt mengen zonder klontjes. Het vooraf mengen maakt het mengsel ook iets lichter, waardoor het gemakkelijker in de blender kan stromen en resulteert in een romigere smoothie.
FAQ: Vragen over banaan eiwitsmoothie met vanille skyr
Deze heerlijke tropische bananen eiwitsmoothie zit vol zonnige smaken. We geven je een aantal handige tips en beantwoorden veelgestelde vragen om je op weg te helpen bij dit recept.
Kan ik vers fruit gebruiken in plaats van bevroren fruit?
Ja, je kunt in dit recept vers fruit gebruiken in plaats van bevroren fruit. Het gebruik van bevroren banaan, mango en ananas helpt echter om een natuurlijk dikke, gekoelde textuur te creëren. Door ze te vervangen door vers fruit krijg je nog steeds dezelfde heerlijke smaak, maar met een iets lichtere consistentie.
Wat kan ik gebruiken om mijn banaan smoothie zoeter te maken?
Als je een beetje extra zoetheid wilt, probeer dan een ontpitte dadel of een klein beetje honing toe te voegen. Beide mengen gemakkelijk en vullen de fruitige smaken aan zonder ze te overheersen. Hoewel deze kleine aanpassingen de voedingswaarden van het recept licht kunnen veranderen, inclusief het eiwitgehalte, zijn ze een geweldige manier om je smoothie te personaliseren en hem precies zo te maken zoals jij hem lekker vindt.
Wat is de beste volgorde om ingrediënten aan de blender toe te voegen?
Om een gladde, romige banaan eiwitsmoothie te maken, voeg je eerst de melk en het sinaasappelsap toe aan je blender. Dit helpt de rest van de ingrediënten beter te mengen. Voeg vervolgens de skyr toe, gevolgd door het bevroren fruit om te voorkomen dat het aan de messen blijft plakken. Voeg de chiazaden als laatste toe om ze gelijkmatig te verspreiden. Begin met mixen op een lage stand om het fruit af te breken en verhoog vervolgens geleidelijk de snelheid. Mix langer dan normaal om een zijdezachte textuur te krijgen.
Voedingswaarde, per Serving
Energie-inhoud:
270 Kcal
| vezels | 4,2 gram vezels |
| eiwit | 15,9 gram eiwit |
| vet | 4,6 gram vet |
| koolhydraten | 40,6 gram koolhydraten |
Andere recepten
Zelf fruit invriezen? Zo doe je dat
Fruit thuis invriezen is een eenvoudige manier om je banaan eiwitsmoothie vers, smaakvol en ijskoud te houden. Begin met het schillen en snijden van het fruit in gelijkmatige stukken, dit helpt ze gemakkelijker te bevriezen en te blenden. Spreid de plakjes uit in een enkele laag op een bakplaat bekleed met bakpapier om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
Vries in tot ze hard zijn, ongeveer 2-3 uur, en breng het fruit vervolgens over naar een luchtdichte container of diepvrieszak. Label het met de datum, zodat je het kunt bijhouden. Deze eenvoudige voorbereiding zorgt ervoor dat je altijd perfect geportioneerd, fruit bij de hand hebt. Altijd klaar om te blenden!
Laat je smoothie knallen met een citrusachtige skyr-topping
Voor een smaakvolle twist, bewaar je een lepel vanille skyr en een beetje sinaasappelsap uit het recept voordat je gaat blenden. Roer ze samen tot een glad mengsel en top je smoothie af met het mengels.
Deze eenvoudige topping voegt een verfrissende, citrusachtige smaak toe, maakt alles extra romig én ziet er natuurlijk prachtig uit.
Voeg een beetje pit toe aan je banaan eiwitsmoothie
Een snufje specerijen kan de natuurlijke zoetheid van het fruit naar voren brengen en diepte toevoegen aan elke slok. Probeer kaneel voor een warme noot, gember voor een pittige kick of kardemom voor een subtiele, bloemige twist. Deze specerijen passen prachtig bij banaan, mango en ananas en voegen extra smaak toe zonder de smoothie te overheersen. Begin met een kleine hoeveelheid en pas vervolgens aan naar smaak voor de perfecte balans.
Meal preppen was nog nooit zo eenvoudig met deze smoothie
Bespaar tijd tijdens de week door je smoothie-ingrediënten van tevoren in bulk te maken en voor te portioneren. Verdeel het bevroren fruit en de chiazaden eenvoudigweg in diepvrieszakken, zodat je, wanneer je er klaar voor bent, alleen nog melk, skyr en sinaasappelsap hoeft toe te voegen voordat je gaat blenden. Het is een snelle, probleemloze manier om je routine soepel en stressvrij te houden.
Maak het af! Een fruitspies voegt plezier, smaak en flair toe
Maak van je smoothie iets extra speciaals door hem te garneren met een kleurrijke fruitspies. Bewaar gewoon een paar stukjes banaan, mango en ananas voordat je gaat blenden. Rol de stukjes lichtjes in chiazaden of kokosvlokken voor extra textuur en rijg ze vervolgens aan een spies, waarbij je een paar verse muntblaadjes gebruikt voor een vleugje kleur en aroma. Het is een gemakkelijke manier om plezier, smaak en flair toe te voegen. Houd er rekening mee dat deze aanpassingen en wijzigingen aan het recept de voedingswaarden, inclusief het eiwitgehalte, enigszins kunnen veranderen.
Wat kan ik nog meer blenden met overgebleven banaan?
Banaan is een van de meest veelzijdige ingrediënten voor smoothies en shakes, de natuurlijke zoetheid en romige textuur maken het een gemakkelijke basis voor allerlei smaakcombinaties. Als je na het maken van deze smoothie extra banaan over hebt, zijn hier een paar heerlijke blends om de volgende keer te proberen:
- Banaan-havermout shake: combineert melk, pindakaas en havermout voor een rijk drankje met een snufje kaneel en een koele, romige afwerking.
- Banaan proteïne milkshake: mengt bevroren banaan met Griekse yoghurt, cashewnoten, kaneel en gember. Een gladde shake met een warme, kruidige twist.
- Banaan proteïne shake: gemaakt met karnemelk voor een subtiele pittigheid en verfrissende textuur.
Welke je ook kiest, banaan is een ingrediënt dat het blenden elke keer weer gemakkelijk en lekker maakt.
