Framboos overnight oats zonder lactose

Framboos overnight oats zonder lactose

10 min.
Deze heerlijke lactosevrije frambozen overnight oats zijn 's nachts gemaakt zodat je er op elk moment van de dag van kunt genieten. Ze hebben die perfecte combinatie van snoep en pittigheid waar je smaakpapillen dol op zijn. Ze dienen als een handige manier om zo min mogelijk voorbereidingstijd in beslag te nemen zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit. Dit maakt onze lactosevrije overnight oats met frambozen en fijngehakte pistachenootjes bovenop perfect voor hectische ochtenden, drukke middagen, of gewoon als je wilt genieten van een heerlijke lichte maaltijd!
https://www.arla.nl/recepten/framboos-overnight-oats-zonder-lactose/

Bereidingswijze

  • Doe haver in een kom of pot met chiazaadjes, citroenschil en honing.
  • Giet de halfvolle melk zonder lactose erover en laat een nacht trekken.
  • Doe voor de frambozencompote frambozen in een blender met vanille en verwerk tot een gladde massa met nog wat structuur. Verdeel de havermout over kommen of glazen en schep de frambozencompote erdoor.
  • Serveer met extra compote, een hagelslag van gehakte pistachenootjes en wat hele, verse frambozen.
Eet smakelijk!
Tips

De knapperige pistachenootjes bovenop zijn een must-have voor dit recept, en je kunt ze ook voorbereiden. Bewaar de fijngehakte pistachenootjes in een luchtdichte verpakking op een donkere, koele plek, bijvoorbeeld in de voorraadkast, zodat ze klaar zijn om over je overnight oats met frambozen te strooien als ontbijt. Als je de houdbaarheid nog verder wilt verlengen, kun je ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren zodat ze niet zacht worden. Ze zijn 3-4 maanden houdbaar, misschien langer als je ze in de koelkast bewaart.

Vragen over lactosevrije framboos overnight oats

Maak je klaar om je dag een boost te geven met een maaltijd die het meeste werk zelf doet. Lees hieronder verder om meer te weten te komen over ons heerlijke recept voor framboos overnight oats.

Kun je verse frambozen gebruiken voor lactosevrije frambozen overnight oats?
Natuurlijk kan dat! De frambozen voor de frambozen overnight oats zijn natuurlijk belangrijk - maar het is minder belangrijk of ze ingevroren of vers zijn. Zorg er wel voor dat je de verse goed wast voordat je de smakelijke compote maakt. Het is ook het overwegen waard dat compote van verse bessen misschien maar een paar dagen houdbaar is in de koelkast.
Welke toppings gebruik je voor lactosevrije frambozen overnight oats?
Je kunt de frambozen overnight oats afwerken met meer frambozencompote voor een smakelijke, zure topping die de zoetheid van de overnight oats accentueert. Gehakte pistachenootjes voegen knapperigheid en rijke, nootachtige tonen toe, terwijl verse frambozen de smaak van bessen versterken en een natuurlijke frisheid bieden.
Hoe lang is lactosevrije framboos overnight oats houdbaar?
Lactosevrije overnight oats met frambozen zijn 4-5 dagen houdbaar in de koelkast. Dit betekent dat je voor bijna elke ochtend of middag van je werkweek een potje kunt klaarmaken. Let op: hoe langer de potjes in de koelkast staan, hoe romiger en zachter de textuur wordt. De frambozencompote is 2-3 dagen houdbaar in de koelkast.

Ingrediënten

Voor de haver
Biologische haver
150 g
Chiazaadjes
2 el
Geraspte citroenschil
Honing
1 el
Arla Lactofree Halfvolle melkdrank
125 ml
Fijngehakte pistachenoten
1 el
Voor de frambozencompote
Biologische ingevroren frambozen
160 g
Vanille pasta
½ tl

Heerlijke lactosevrije framboos overnight oats met chiazaadjes als ontbijt

Iedereen verdient een goed begin van de dag. Dus als je je moet haasten om de deur uit te gaan, doe dat dan met een potje frambozen overnight oats. En als je wilt genieten van een rustige ochtend, doe dat dan met dit romige ontbijt - perfect zoet en pittig en met delicate smaken als vanille, honing en citroen.

De haver en chiazaadjes weken 's nachts in een smakelijke vloeistof en vooral chiazaadjes zijn een geweldige manier om je maaltijd rijker en lekkerder te maken. Ze helpen niet alleen bij het indikken van de textuur, maar chiazaadjes geven ook een licht nootachtige smaak die dit eenvoudige ontbijt of tussendoortje afrondt.

Als je op zoek bent naar meer heerlijke nachtelijke ontbijt- of snackidee├źn, is een kom lactosevrije overnight chia pap met gebakken rabarber misschien wel de perfecte variatie die je zoekt. Misschien vind je het ook leuk om meer recepten op basis van frambozen te bekijken, zoals onze verfrissende lactosevrije banaan en frambozen smoothie .

Maak zoete, hartige en makkelijke overnight oats met frambozencompote

Om die perfecte smaakcombinatie te krijgen, wil je de mix van zoet en zuur die je in frambozen vindt. Versmolten met vanillepasta krijgt de compote nog een laagje rijke zoetheid. De ingevroren bessen worden gemakkelijk gemengd tot een gladde puree die je in alle hoeken en gaten van de pot kunt draaien voor je framboos overnight oats. Elke haver en elk chiazaadje vangt deze smaak, wat resulteert in een romige, heerlijke lepel. En voor deze lactosevrije frambozen overnight oats bewaar je een beetje van de compote bovenop, samen met de overgebleven frambozen en pistachenootjes.