Fruit smoothie bowl
Giet, draai en geniet van onze kleurrijke smoothie bowl met fruit! Hij zit boordevol bevroren mango, ananas en banaan voor die zonnige tropische sfeer, gevolgd door frambozen en aardbeien voor een zuur-zoete twist. Romige yoghurt en chiazaad houden het glad en lepelbaar, en eenmaal gegarneerd met fruit, granola en munt, ben je helemaal klaar voor een fris en smakelijk moment.
Ingrediënten
|
Lactosevrije yoghurt
|
200 ml |
|---|---|
|
Ingevroren mango
|
50 g |
|
Ingevroren ananas
|
50 g |
|
Ingevroren frambozen
|
50 g |
|
Ingevroren aardbeien
|
50 g |
|
Bevroren bananen
|
200 g |
|
Chiazaadjes
|
1 el |
|
Honing
|
1 el |
Topping
|
Verse bosbessen, frambozen en aardbeien
|
|
|---|---|
|
Verse mango's, in blokjes gesneden
|
|
|
Chiazaadjes
|
|
|
Granola
|
|
|
Verse munt
|
Bereidingswijze
Bereid bevroren ingredi enten voor
Voor een gladde blend en een romige textuur, laat je het bevroren fruit eerst een paar minuten staan voordat je het gaat blenden. Het maakt het proces makkelijker zonder dat je het koude gevoel verliest. Voeg eerst de yoghurt toe, dan de honing en chiazaden, en eindig met het bevroren fruit bovenop. Op die manier blendt alles gelijkmatiger en voorkom je dat je vast komt te zitten met stukjes die niet willen bewegen.
Pas de zoetheid aan
Dankzij de mix van yoghurt en fruit heeft onze smoothie bowl van nature een pittig-zoete smaak. Als je een zoetere smaak wilt, roer er dan wat meer honing door. Wil je het minder zoet? Wat meer yoghurt of een handvol extra frambozen zullen het meer de zure kant op laten gaan. Je kunt ook een scheutje ahornsiroop of gewoon suiker proberen in plaats van honing, of wat limoen- of citroensap uitpersen als je het nog zuurder wilt.
Fruit smoothie bowl
We hebben de meest gestelde vragen over de fruit smoothie bowl voor je verzameld.
Hoe voorkom ik dat mijn toppings in de smoothiebasis zakken?
Voorkom dat de toppings zakken door ervoor te zorgen dat de smoothiebasis dik genoeg is om ze omhoog te houden. Gebruik bij het blenden bevroren fruit en slechts een kleine hoeveelheid yoghurt, zodat de textuur dicht en romig blijft. Als het nog steeds te vloeibaar lijkt, zet het dan even in de vriezer voordat je je toppings toevoegt. Die snelle koeling helpt alles precies bovenop te blijven, waar het hoort!
Wat kan ik gebruiken in plaats van gewone yoghurt voor de fruit smoothie bowl?
Gebruik voor je fruit smoothie bowl elke soort yoghurt die bij je smaak past! Gewone yoghurt houdt de smaak neutraal en laat het fruit meer naar voren komen. Het is helemaal aan jou of je een lactosevrije yoghurt, een plantaardige optie of zelfs een yoghurt met smaak wilt gebruiken. Vanille voegt bijvoorbeeld een heerlijke zoetheid toe, terwijl kokos of mango de smaken tropischer laten aanvoelen.
Welke soort blender werkt het beste voor het maken van fruitsmoothiebowls?
Een hogesnelheidsblender of een keukenmachine is de beste keuze om die gladde textuur voor je fruitsmoothiebowls te krijgen. Staafmixers en kleine smoothieblenders kunnen ook werken, maar hebben mogelijk meer tijd nodig en af en toe een pauze. Als de motor begint te haperen, laat het fruit dan een paar minuten ontdooien of mix het in kleinere porties om het gemakkelijker te maken.
Hoe bewaar ik overgebleven fruit smoothie bowl?
Fruit smoothie bowls kunnen het beste vers worden gegeten, maar als je restjes hebt, schep ze dan in een luchtdicht bakje en bewaar maximaal een dag in de koelkast. De textuur kan wat losser worden als ze staan, dus roer ze voor het serveren even door. Voor als je hem langer wil bewaren vries je ze in een bakje in en blend je ze opnieuw als je klaar bent voor ronde twee. De toppings kunnen het beste vers worden toegevoegd, dus bewaar deze apart tot het serveren.
Kan ik een fruit smoothie bowl van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de fruit smoothie bowl een beetje van tevoren bereiden, maar de consistentie is het beste direct na het blenden. Als je vooruit wilt werken, bewaar dan de gemengde smoothie basis in een luchtdichte bak in de koelkast voor maximaal een dag, en roer het dan snel door voor het serveren. Voor een langere voorbereiding, vries de basis in en meng opnieuw wanneer nodig.
Voedingswaarde
Energie-inhoud:
488 Kcal
| vezels | 10,6 gram vezels |
| eiwit | 12,5 gram eiwit |
| vet | 10,6 gram vet |
| koolhydraten | 84,6 gram koolhydraten |
Andere recepten
Geniet van een tropische fruit smoothie bowl
Dagdromen over de tropen wordt een stuk makkelijker als je weet dat er een romige, bevroren fruit smoothie bowl op je wacht in de keuken. Deze kleurrijke bowl is een heerlijke escapade die slaperige ochtenden verandert in stralende ontwakingen en saaie middagen in mini-vakanties.
Wat is het geheim van de onweerstaanbare charme van deze bowl? Het begint allemaal met het bevroren fruit, dat de basis legt voor pure zaligheid. Bananen en mango's bieden een zachte zoetheid en vormen de perfecte, door de zon gekuste basis. Ananas geeft een sappige scherpte, gevolgd door frambozen met hun frisse, zure randje. En last but not least – de aardbeien! Ze hebben die diepe zoetheid die we allemaal kennen en waar we van houden, waardoor de hele bowl naar zomer smaakt.
Zoet en romig met honing en yoghurt
Yoghurt geeft deze fruit smoothie bowl die ongelooflijk weelderige, romige consistentie, dik en koud als softijs rechtstreeks uit de blender. Tegelijkertijd houdt het de basis licht en laat het een zure noot achter die goed samengaat met de frambozen en ananas. Wat de zoete honing betreft, die verspreidt haar zachte, bloemige tonen door de fruitbasis zonder te overheersen.
Gegarneerd met verse en knapperige topping
Elke bowl wordt bekroond met vers fruit, knapperige granola, munt en chiazaad, die allemaal kleur, textuur en een moeiteloos aantrekkelijke uitstraling toevoegen. Aardbeien, frambozen en mango weerspiegelen het fruit dat al in de blend zit, maar we strooien er ook wat blauwe bessen bovenop. Ze brengen een diepere zoetheid.
Voor die heerlijke crunch doet een royale strooi chiazaad en granola het werk, waarbij de granola een nootachtige touch geeft. En voor een vleugje groen voegen we munt toe. Het is heerlijk verfrissend en maakt dat verkoelende gevoel van de fruit smoothie bowl nog meer uitgesproken.
Ideaal voor elk moment van de dag
Ons recept voor een fruit smoothie bowl is perfect voor het ontbijt, maar het past in elk deel van je dag. Het is heerlijk als een snelle lunch, een oppepper midden in de middag of een lichte snack als je weer achter je bureau zit en iets lekkers nodig hebt. Of voor een training, koelt je af na een training en is zelfs lekker als een zoete afsluiter na het diner.
En als de zon brandt, geeft het ijs serieuze concurrentie met zijn dromerige, softijs-achtige textuur en ijskoude, fruitige verkoeling. En omdat het maar 15 minuten duurt om te maken, is er altijd tijd om er eentje in elkaar te flansen, zelfs als de dag je ontglipt.
Zin in fruitigere bowls? Ga voor onze bessen smoothie bowl als je een donkerdere smoothie bowl wilt, de aardbei banaan smoothie bowl voor een klassieke fruitcombinatie, of de banaan smoothie bowl met pindakaas voor meer comfort.
Voeg je eigen twist toe
Er zijn eindeloze mogelijkheden om deze gemengde fruit smoothie bowl aan te passen met slechts een paar eenvoudige ingrediënten, of je nu op zoek bent naar nieuwe smaken, meer proteïne wilt toevoegen of gewoon gebruikt wat er al in de koelkast ligt.
Voor meer van die tropische sfeer kun je een kiwi toevoegen of een lepel passievrucht. Meloen biedt een zachtere zoetheid, vooral cantaloupe en Galia. Doe het wel rustig aan; meloen bevat veel water, dus een kleine handvol is voldoende als je die dikke, romige textuur wilt behouden.
Als je meer neigt naar die wilde bosvruchtensfeer, zijn bevroren blauwe bessen of bramen de juiste keuze. Blauwe bessen introduceren een zachte, licht aardse zoetheid, terwijl bramen een intensere, licht zure smaak hebben.
Je kunt ook een deel van de yoghurt vervangen door cottage cheese, Griekse yoghurt of skyr om de textuur een beetje te veranderen. Cottage cheese geeft een melkachtige smaak met een zachte zoute smaak en iets meer textuur in de blend. Griekse yoghurt en skyr hebben dezelfde smaak als gewone yoghurt, maar ze laten de basis nog rijker en voller aanvoelen.
En als je er iets extra's door wilt roeren, kan een lepel notenboter nooit kwaad. Pindakaas heeft een diepe, geroosterde smaak met een vleugje zoutigheid die door het fruit snijdt. Amandelboter is zachter en milder, maar heeft een lichte bitterheid die zo goed samengaat met zure vruchten zoals frambozen.
