Klassieke burger

Klassieke burger

45 min.
Een klassieke burger zonder poespas, gewoon tomaat, komkommer, rode ui en een burger met kaas en bacon, geserveerd op een licht, bij voorkeur brioche burgerbroodje. Hamburger of gewoon burger - een klassieker die ook zijn weg heeft gevonden naar Nederlandse eettafels. Een zelfgemaakte burger is een volledige maaltijd op zich - eenvoudig, gemakkelijk en snel te bereiden. Dit recept voor burgers is in ieder geval niet moeilijk om te maken - maar misschien wel een beetje lastig om te eten.
https://www.arla.nl/recepten/klassieke-burger/

Bereidingswijze

Burger
  • Leg de plakjes bacon in een koude koekenpan en bak ze - eerst 2 minuten op hoog vuur en daarna op matig vuur tot ze goudbruin en knapperig zijn.
  • Laat de bacon uitlekken op keukenpapier. Veeg de pan schoon. Laat de boter goudbruin worden in de pan.
  • Vorm het gehakt tot 4 hamburgers en bak ze ongeveer 1 minuut aan elke kant. Bak de hamburgers vervolgens op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten - keer ze halverwege om.
  • Verdeel de kaas en bacon over de hamburgers.
  • Verwarm de burgerbroodjes en snijd ze doormidden.
  • Besmeer ze met kruidenmayonaise en leg ze om de warme hamburgers en de overige ingrediënten. Serveer direct.
Eet smakelijk!
Tips

Als je veel burgers wilt maken, kun je de burgers aanbraden in de pan en ze vervolgens in de oven gaar laten worden. Je kunt ook bacon in de oven bakken.

Ingrediënten

Burger
Plakjes bacon (ongeveer 125 g)
8
Boter
15 g
Rundergehakt (ongeveer 12% vet)
500 g
Oude cheddar kaas
4 plakjes
Burgerbroodjes, bijvoorbeeld briochebroodjes
4
Mayonaise, bijvoorbeeld Hellmann's kruidenmayonaise
100 ml
Tomaten, in plakjes
2
Komkommer, in plakjes
½
Rode ui, in dunne ringen
1
Krop slabladeren
4