Gevulde gepofte aardappel

Gevulde gepofte aardappel

> 60 minuten
Voor een eenvoudig maar heerlijk diner is een perfect gepofte aardappel met een hartige vulling moeilijk te overtreffen. Het ziet er misschien eenvoudig uit, maar de contrasterende texturen en smaken doen je versteld staan. De krokante schil aan de buitenkant en de zachte aardappel aan de binnenkant smaken heerlijk in combinatie met de hartige vulling van gehakte kalkoen en de erover gegoten champignonsaus. Dus zet je oven aan, pak je aardappelen en maak je klaar voor het ultieme comfortfood!
https://www.arla.nl/recepten/gevulde-gepofte-aardappel/

Bereidingswijze

  • Pof de aardappelen in een op 250 °C voorverwarmde oven gaar.
  • Snijd de aardappelen in de lengte doormidden en verwijder een deel van het binnenste.
  • Meng het kruim van de aardappel met de boter en de gehakte kalkoen, en breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met kaas.
  • Verwarm de champignonsaus in een steelpannetje en giet hem over de gepofte aardappelen. Garneer met gehakte peterselie en serveer.
Eet smakelijk!
Tip

Een van de belangrijkste dingen om rekening mee te houden bij het maken van deze gevulde gepofte aardappelen is het soort aardappelen dat je gebruikt. Russet-aardappelen zijn de meest gebruikte soort voor poffen, omdat ze een lichte textuur hebben en de smaken van de toppings perfect absorberen. Maar Red en Yukon Gold werken ook heel goed voor dit recept voor gepofte aardappelen. Het is belangrijk om de aardappelen voor het poffen goed te schrobben om aarde en vuil te verwijderen. Bak ze op een hoge temperatuur om de buitenkant krokant te krijgen. Een temperatuur van 250 °C is goed, maar de kooktijd hangt af van de grootte van de aardappelen. Om te testen of ze gaar zijn, steek je een klein mes of een vork in het midden – die moet er gemakkelijk doorglijden.

Vragen over gepofte aardappelen

Zin in gepofte aardappelen? Wij hebben het beste recept voor gepofte aardappel met een heerlijk romige en hartige vulling. Hier lees je er alles over.

Wat is een gepofte aardappel?
Een gepofte aardappel is een soort gerecht waarbij de aardappel in een oven wordt gepoft tot hij zacht en mals wordt van binnen en krokant van buiten. Het is een populair bijgerecht dat op zichzelf of met verschillende ingrediënten zoals boter, kaas of zure room kan worden geserveerd. Een gevulde gepofte aardappel is een veelzijdige toevoeging zijn aan allerlei maaltijden en is heel gemakkelijk te maken. Onze ingrediënten voor gepofte aardappel zijn champignonsaus, middelgrote aardappelen, boter, kalkoen, cheddar, zout, peper en versgehakte peterselie.
Hoe maak je een in de oven gepofte aardappel?
Verwarm de oven voor op 250 °C en bak de aardappelen gaar. Als ze helemaal gaar zijn, snijd je ze in de lengte doormidden en verwijder je een deel van het binnenste. Meng jet verwijderde aardappelkruim met boter, gehakte kalkoen, zout en peper. Strooi er kaas over. Verwarm in een aparte pan de champignonsaus en giet die over de gepofte aardappelen. Garneer het gerecht ten slotte met gehakte peterselie en serveer het.
Welke vulling gebruik je voor gepofte aardappelen?
De vulling voor gepofte aardappelen kan worden gemaakt met het kruim van de aardappelen, gehakte plakjes kalkoen, boter, zout, peper, en een toefje cheddar erbovenop. Het resultaat is een romige, rijke vulling met hartige en vlezige smaken die de malse en krokante gevulde gepofte aardappelen aanvullen, waardoor een heerlijk en verzadigend gerecht ontstaat.
Hoe lang duurt het om een in de oven gepofte aardappel te maken?
De tijd die nodig is om een aardappel in de oven te bakken, hangt af van de grootte van de aardappel en het type oven dat wordt gebruikt. In het algemeen duurt het poffen van middelgrote aardappelen ongeveer 35-55 minuten in een conventionele oven op 250 °C. Kleinere aardappelen hebben minder tijd nodig, terwijl grotere aardappelen meer tijd nodig hebben. Om te testen of ze gaar zijn, steekt u een vork of klein mes in het midden van een aardappel en om te controleren of die zacht en mals is. Geef de aardappelen wat meer tijd in de oven als ze nog hard zijn.
Kun je een gepofte aardappel met vulling invriezen?
De textuur kan veranderen als u de gevulde gepofte aardappel in zijn geheel met toppings en vulling invriest. Aardappelen kunnen zacht en papperig worden na het invriezen en ontdooien, wat de algemene textuur en smaak van het gerecht kan beïnvloeden. Als je een gepofte aardappel met vulling wilt invriezen, kun je het beste de aardappel en de vulling apart invriezen. Als u de gepofte aardappel weer wilt opwarmen, bak je hem in de oven tot hij door en door warm is. Warm dan de vulling en de saus op en maak de gepofte aardappel verder klaar en bruin volgens het recept.
Hoe lang blijft een gepofte aardappel goed in de koelkast?
Gepofte aardappelen zijn in de koelkast 3-5 dagen houdbaar als je ze goed bewaart in een luchtdichte bak of ze in aluminiumfolie wikkelt. Om ervoor te zorgen dat ze vers blijven en geen onaangename geuren of smaken ontwikkelen, is het belangrijk dat je ze laat afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze in de koelkast zet. Bovendien is het een goed idee om eventuele toppings of vullingen te verwijderen voordat je de aardappel in de koelkast zet, omdat die sneller kunnen bederven dan de aardappel zelf. 

Ingrediënten

Champignonsaus
250 ml
Aardappelen, (middelgroot) gewassen en ongeschild
2
Kalkoen, in stukjes gesneden
4 plakjes
Boter
2 el
Cheddar
240 g
Zout
1 tl
Peper
1 tl
Garnering
Peterselie, fijngehakt
Andere recepten
Bekijk meer

Gevulde gepofte aardappelen met cheddar

Een schaal gevulde gepofte aardappelen met kaas is een heerlijk en gemakkelijk te maken gerecht dat zeker in de smaak zal vallen. Met zijn romige, zachte textuur en stevige smaken is dit gerecht perfect voor elke gelegenheid. Het hart van dit gerecht wordt gevormd door de aardappel, die in de oven perfect wordt gepoft. De zachte en krokante schil vormt het perfecte contrast met de romige, zachte vulling binnenin. 

De vulling bestaat uit zachte aardappel die uit de aardappelschillen is geschept, gemengd met gesmolten boter, hartige gehakte kalkoen en een flinke toef smakelijke cheddarkaas erbovenop. Een snufje zout en peper brengt de natuurlijke smaken van de ingrediënten naar boven, waardoor deze vulling onweerstaanbaar wordt. De warme, romige champignonsaus die erover wordt gegoten laat de kaas smelten en voegt een heerlijke, milde romigheid toe. Deze gevulde gepofte aardappelen, gegarneerd met versgehakte peterselie, zijn een prachtig gezicht. Ze zien er niet alleen geweldig uit, maar ze smaken nog beter. De kruiden geven een frisse smaak aan de rijke en verzadigende vulling.

Bekijk voor meer heerlijke recepten onze romige aardappelpuree met champignonsaus, romige aardappelovenschotel en kipköfte met kaas met aardappelen.

Hartige vulling met aardappel en kalkoen

De vulling voor gevulde gepofte aardappelen tilt dit gerecht naar een heel nieuw niveau. De perfecte mix van romige aardappelen, hartige kalkoen en cheddarkaas zorgt voor een heerlijke vulling. De aardappel vormt een zachte, romige basis, terwijl de gesmolten boter rijkdom en vocht toevoegt. De zachte textuur van de aardappel wordt aangevuld door de gehakte kalkoen, terwijl de kaas zorgt voor een smeuïg en zout accent. Dus wanneer je een hap neemt van de gevulde gepofte aardappel, ervaar je een uitbarsting van smaak in elke hap.

Geniet van de zachtheid van gevulde gepofte aardappelen met champignonsaus

Een in de oven gepofte aardappel met toppings is het toppunt van comfortfood en is perfect op elke dag van het jaar. De rijke en stevige vulling geeft je gegarandeerd een voldaan en vol gevoel. Maar wat dit gerecht echt zo verrukkelijk maakt, is de combinatie van zachte gevulde gepofte aardappelen en de fluweelzachte champignonsaus die erover wordt gegoten.

Steek je vork in een warme, vers gepofte aardappel met mals vlees dat smelt in je mond. De delicate textuur van de aardappel contrasteert perfect met de krokante schil, waardoor een echt bevredigende ervaring ontstaat.

De gladde en romige champignonsaus versmelt met de zachte en luchtige aardappelen tot een harmonieuze mix van smaken en texturen. Bovendien smelt de cheddarkaas in de warme saus, waardoor het geheel nog lekkerder wordt. Of u nu de saus over de gevulde gepofte aardappelen schept of elke hap in de saus doopt, je zult geen genoeg kunnen krijgen van de heerlijke smaak.

Maak hem persoonlijk

Het aanpassen van ons eenvoudige en gemakkelijke recept voor gepofte aardappel kan een leuke en spannende manier zijn om wat variatie toe te voegen aan je dinertafel. Je kunt experimenteren met toppings voor gepofte aardappelen en een beetje pit toevoegen om je smaakpapillen te laten tintelen.

Varieer met een gepofte chili-cheese aardappel en door de gevulde gepofte aardappelen te beleggen met je favoriete chili-cheddarkaas of ze te bestrooien met wat rode chilivlokken. De hitte van de chilipeper geeft een pittige kick die de romige, rijke vulling van de gepofte aardappel aanvult. De chilipeper helpt ook om de smaken van het gerecht in evenwicht te brengen, en brengt de hartige en zoute tonen van de kaas en de toppings naar voren.

Arla Foods Nederland
Arla Foods Nederland
Gildenstraat 30
3861 RG Nijkerk
Vragen of opmerkingen over een merk of product?
Recepten
Arla in other countries
Andere Arla Foods websites
Volg ons op
© Arla Foods amba 2024