Skyr met verse sinaasappel partjes, bramen, tijm en citroenrasp
  • Arla
  • Recepten
  • Skyr met verse sinaasappel partjes, bramen, tijm en citroenrasp

Skyr met verse sinaasappel partjes, bramen, tijm en citroenrasp

5 min.
Als je 's ochtends een frisse start nodig hebt of 's middags een smaakboost, dan geeft een verse kom skyr met braam, citrusvruchten en tijm je alles wat je wilt en nodig hebt. Deze heerlijke ontbijt- of snackvariant is gemaakt om zowel je ogen als je smaakpapillen te strelen en zit boordevol smaak, aroma's en kleuren.
https://www.arla.nl/recepten/skyr-met-verse-sinaasappel-partjes-bramen-tijm-en-citroenrasp/

Bereidingswijze

  • Verwijder de schil van de sinaasappel.
  • Haal de sinaasappelpartjes uit elkaar en doe ze in een apart bakje.
  • Verdeel skyr over twee kommen en top af met de sinaasappelpartjes, verse bramen, tijm en een beetje citroenschil. Onmiddellijk serveren.
Eet smakelijk!
Tips

Kies de beste bessen, fruit en kruiden voor de beste smaken! Rijpe braambessen hebben een diepe, zwartachtige kleur en voelen mollig en stevig aan. Rupe sinaasappels zijn helder van kleur, maar de beste manier om dit te controleren is door te voelen aan het gewicht, de textuur en de vorm. Ze moeten zwaar zijn voor hun grootte, een stevige en gladde schil hebben en gelijkmatig en rond zijn. Verse tijm heeft een sterk, geurig aroma als je de blaadjes lichtjes plet. De blaadjes moeten levendig groen zijn en de stengel moet stevig zijn.

Vragen over braam, citrusvruchten en tijm topping

Om je te helpen bij het maken van de beste braam, citrusvruchten en tijm topping voor skyr, nemen we hieronder een aantal van de meest gestelde vragen door.

Welke citrussoorten zijn lekker als topping voor skyr of yoghurt?
Je kunt veel soorten citrus gebruiken voor skyr of yoghurt, maar wij raden een frisse en smakelijke sinaasappel aan samen met de schil van een limoen. Deze citrussen geven een heldere smaak en een beetje snoep en pittigheid aan het gerecht. Je kunt ook citrusvruchten als grapefruit, mandarijn, clementine en mandarijn gebruiken als je dat lekker vindt.
Hoe smaakt tijm als topping voor skyr of yoghurt?
Tijm smaakt als een heerlijke mix van aardse, kruidige en citrusachtige tonen met een beetje munt in de mix, waardoor het heerlijk is in zowel de zoete als hartige keuken. Het werkt heerlijk met verse braam en citrusvruchten zoals sinaasappels om de skyr bowl een fris en uitnodigend smaakprofiel te geven.
Gebruik je verse of ingevroren braam als topping voor skyr of yoghurt?
Je kunt zowel ingevroren als verse braam gebruiken als topping voor skyr of yoghurt, maar we raden aan om verse te gebruiken als dat mogelijk is. Die hebben meestal een mollige en sappige textuur en een levendige kleur en krachtige smaak. Maar als de bessen niet in het seizoen zijn, kun je ook ingevroren bessen gebruiken. Je kunt ze bevroren bovenop de bessen gebruiken, ze laten ontdooien of ze inkoken tot een compote.

Ingrediënten

Sinaasappel
1
Skyr naturel
450 g
Bramen
6 - 8
Tijm
1 tl
Geraspte citroenschil
Andere recepten
Bekijk meer

Kleurrijk en smakelijk ontbijt met topping van braam, citrusvruchten en tijm

Stel je voor dat de eerste maaltijd van de dag een kleurrijk en smakelijk ontbijt is met een topping van braam, citrusvruchten en tijm. Er is werkelijk geen heerlijker gezicht dan de romige, pittige skyr met daarop prachtige braam en sinaasappel. Verse tijm zorgt voor een subtiele, aardse noot, voegt diepte toe en brengt de zoete en citrusachtige smaken in balans. Dit heerlijke ontbijt zit boordevol frisse, zoete en citrusachtige smaken en aroma's, gewoon onmogelijk om te weerstaan.

Als je op zoek bent naar overig manieren om je kommen te versieren met ongelooflijke ingrediënten, probeer dan eens de tropische ananas kokos topping of mango en passievrucht topping voor skyr !

Schud de boel op met overig citrusfruit

Probeer eens iets anders met het recept door overig citrusvruchten te gebruiken. Bijvoorbeeld een grapefruit met zijn prachtige kleur en perfecte bittere noten. Je kunt de schil ervan gebruiken of de partjes in kleinere stukjes snijden voor een prachtige visuele esthetiek in combinatie met heerlijke smaken.

Een ander idee is om mandarijn of clementine te nemen. Ze zien eruit als sinaasappels, maar ze hebben een duidelijk zoetere smaak. Om die toegevoegde zoetheid in evenwicht te brengen, is limoenrasp altijd een geweldige manier om extra citrusnoten aan de mix toe te voegen.

Arla Foods Nederland
Arla Foods Nederland
Gildenstraat 30
3861 RG Nijkerk
Vragen of opmerkingen over een merk of product?
Recepten
Arla in other countries
Andere Arla Foods websites
Volg ons op
© Arla Foods amba 2024