Tonijnsalade met ei
Bereidingswijze
Tips
Om de beste tonijnsalade met ei te krijgen, gebruik je hoogwaardige tonijn uit blik in water, evenals vers ei, groenten en kruiden. De eieren moeten hardgekookt zijn, zodat ze kunnen standhouden in combinatie met de rest van de salade-items. Zorg ervoor dat je de tonijn goed laat uitlekken voordat je hem mengt met de andere ingrediënten om een waterige en dunne textuur te voorkomen. Meng alles voorzichtig en vergeet niet om zout, peper en citroensap toe te voegen om de smaak te verbeteren. Het is essentieel dat je het minstens 30 minuten in de koelkast laat afkoelen – bij voorkeur meer. Hierdoor kunnen de smaken samensmelten en krijgt het een stevigere consistentie.
Vragen over tonijnsalade met ei
Met ons eenvoudige recept voor tonijnsalade met ei kun je snel een romige en knapperige salade samenstellen boordevol heerlijke smaken en textuur. Lees hieronder meer over dit eenvoudige en gemakkelijke lunchrecept.
Voedingswaarde
Energie-inhoud voor het hele gerecht:
vezels | 5,4 gram vezels |
eiwit | 62,3 gram eiwit |
koolhydraten | 25,5 gram koolhydraten |
vet | 12,7 gram vet |
Ingrediënten
Tonijn in water
|
1 blikje |
---|---|
Eieren
|
2 |
Gesnipperde gele ui
|
1 |
Kleine knoflookteentjes geplet
|
2 |
Gehakte verse blaadjes basilicum
|
50 ml |
Versgeperste citroensap
|
2½ tl |
Kwark 0,3%
|
150 ml |
Grof zout
|
¾ tl |
Versgemalen peper
|
|
Ijsbergsla in grove stukken gescheurd
|
4 dl |
Cherry tomaten in vieren gesneden
|
4 |
Augurk in reepjes
|
2 |
Volkorenbrood in zeer dunne sneetjes
|
100 g |
Garnering
Grofgemalen peper
|
---|
Gekruide tonijnsalade met eieren
Tonijnsalade met ei is perfect voor een lunch of bijgerecht voor het diner. Je kunt het voor alles gebruiken, van eenvoudige salades tot snelle broodjes en gewoon op een bescheiden sneetje brood. De combinatie van smaken en textuur creëert een bevredigende en uitgebalanceerde smaak die je smaakpapillen zal doen tintelen.
De tonijn zorgt voor een rijke en hartige smaak, terwijl de eieren een heerlijke romige zachtheid toevoegen aan de knapperige textuur van de gesnipperde uien en knoflookteentjes. Een scheutje versgeperst citroensap en verse basilicumblaadjes in combinatie met versgemalen peper geeft het mengsel meer diepte met frisse smaken en een vleugje zuur en munt, en de uien en knoflookteentjes voegen een hartige punch toe, wat zorgt voor een heerlijk gekruide tonijnsalade met ei. Bekijk voor meer heerlijke lunchrecepten onze recepten voor klassieke Caesarsalade, geliefde en gemakkelijke BLT-sandwich of eenvoudige avocadotosti gegarneerd met ei en spek.
Geniet van een explosie van zoute, zure, hartige en boterachtige smaken
Ervaar een explosie van smaken in elke hap met ons recept voor tonijnsalade met ei. Hoewel subtiel voor sommigen, heeft tonijn een boterachtige en romige smaak in de kern, gecombineerd met umami en zoute smaken. Vanwege de delicate smaak past het goed bij de pittige, zoute en hartige smaken van de andere ingrediënten.
Veel recepten gebruiken een dikke mayonaise om een romige consistentie met toegevoegde smaak te krijgen, maar we vinden dat een romige kwark het prima doet en nog beter smaakt met zijn stevige textuur en frisse en mild pittige smack. De augurken voegen een zoute en zure smaak toe die bijdraagt aan de gekruide en hartige smaak van de tonijnsalade met ei en voegen er wat crunch aan toe, net als de cherrytomaatjes en knapperige salade.
De combinatie van deze perfect uitgebalanceerde smaken maakt deze tonijnsalade met ei tot een smaakbom die perfect is voor broodjes, groene salades, crackers voor een lichte snack of als een dip voor groenten.
Maak de perfecte lunch met een eiertonijnsalade
Het beste van deze eenvoudige eiertonijnsalade is hoe gemakkelijk je het maakt met slechts een paar ingrediënten. Of je nu haast hebt en een snelle lunch nodig hebt of gewoon een eenvoudig recept wilt dat minimale inspanning vereist voor een lunchtafel of iets dergelijks, ons recept voor eiertonijnsalade voldoet aan die behoeften. Omdat we eerst met onze ogen eten, serveren we onze salade graag in de vorm van eieren die bovenop slablaadjes worden gelegd. Het is heel gemakkelijk te doen met 2 lepels en zorgt voor een mooie presentatie die zeker je eetlust zal opwekken. Tot slot wordt het prachtig gegarneerd met zoete cherrytomaatjes en zure augurken.
Voeg je eigen touch toe
Geef ons recept een leuke kleine twist met zelfgemaakte relish. Tonijnsalade met ei en relish combineert zoete en zure smaken met extra crunch voor de ultieme smaakervaring. Bereid de relish, meng ingelegde komkommers, in blokjes gesneden ui en in blokjes gesneden paprika's in een grote mengkom. Meng suiker, azijn, zout, mosterdzaad en selderijzaad in een kleine steelpan en breng het mengsel al roerend aan de kook tot de suiker is opgelost. Giet het azijnmengsel over het komkommermengsel en roer goed door. Laat het afkoelen voordat je het mengt met de eiertonijnsalade.