Turkse wraps

Turkse wrap met heerlijke vullingen

Geniet van een heerlijk gevulde Turkse wrap met verse groenten en kruiden. Je zult dol zijn op de mediterrane wittebonensalade die is overgoten met een pittige muntdressing en gerold in een warm, zacht platbrood. Geniet van de heldere combinatie van smaken en kleuren. Meer inspiratie nodig voor exotische en smaakvolle recepten? Bekijk ons recept voor samosa's met muntraita geserveerd met een dip met zure room, de perfecte snack tussen de maaltijden door. Of probeer eens een versgebakken pitabrood of een aangezuurde naan met een vleugje zuur of met boter en knoflookpasta, een klassiek en populair Indiaas brood.

Turkse wittebonensalade

Laat je niet misleiden door deze eenvoudige bonen! Deze Turkse wittebonensalade maakt witte bonen speciaal door de toevoeging van slechts een paar goed gekozen ingrediënten. Pruimtomaten, rijpe avocado's en komkommer voegen zowel textuur als smaak toe, terwijl het limoensap en de gehakte bieslook de bonen een frisse kick geven. Ons recept voor wittebonensalade is een geweldig hoofdgerecht of een bijgerecht voor andere, even heerlijke maaltijden.

Muntdressing

Ons verrukkelijke recept voor een dressing van zure room en munt met saladekaas, munt en bieslook tilt je Turkse wittebonensalade naar een hoger niveau. Dankzij de zure room en de kaas heeft de dressing een pittige, lichtzure smaak, die alleen maar beter wordt door de verse kruiden. De munt voegt een subtiel zoete smaak toe aan de dressing met een vleugje bitterheid en laat bij elke hap een koel gevoel achter op je tong. Onze dressing van zure room en munt is bijzonder veelzijdig, zodat je hem gemakkelijk kunt gebruiken als dip voor uw hapjes.

Rol in een zacht platbrood

De wittebonensalade met tomaten wordt in een gegrild platbrood gerold, waardoor het brood een zachte textuur krijgt die ideaal is voor het rollen van je Turkse wrap. Hoewel in de winkel gekocht platbrood prima te gebruiken is, kun je ook kiezen voor de doe-het-zelfversie met ons recept voor platbrood dat je gewoon in een pan bakt. Neem de wraps mee voor de lunch, onderweg, of serveer ze als diner met je vrienden. Het is een eenvoudig en gemakkelijk gerecht met rijke smaken dat je snel en moeiteloos kunt bereiden.

Experimenteer met de vulling voor je Turkse wraps

De wittebonensalade past goed bij veel mediterrane smaken. Heldere smaken als citroen, komijn, knoflook en vooral peterselie worden royaal gebruikt in veel Turkse saladerecepten. Ze geven de salade een frisse smaak met een prikkelend, bijna pittig aroma van de knoflook. Je kunt de avocado's ook vervangen door rode uien, omdat die zoveel smaak en een lichte knapperigheid aan de salade geven. Snijd ze in dunne plakjes en meng ze met de andere ingrediënten. Als je de dressing voor de wittebonensalade een zure citroensmaak wilt geven, kun je sumak toevoegen. Deze dieprode specerij smaakt enigszins naar vers citroensap, maar heeft een wrang en scherp aroma met een vleugje zoetheid dat uitstekend samengaat met de munt.