Mango chia pudding

Mango chia pudding

> 60 minuten
Ben je klaar voor een reis naar de tropen zonder je keuken te verlaten? We stellen je voor aan onze mango chia pudding: een vakantie in een kom. Dit gelaagde genot combineert de zoete smaak van rijpe mango's, de zachte notensmaak van chiazaadjes en de verzachtende romigheid van kokosmelk. En als klap op de vuurpijl hebben we verse stukjes mango, kokosvlokken en bijenpollen toegevoegd. Je smaakpapillen gaan heel wat airmiles verzamelen.

Bereidingswijze

  • Schil de mango en snijd hem in stukjes. Bewaar de helft om te serveren en mix de rest.
  • Voeg kokosmelk, melk en chiazaadjes toe. Laat ongeveer 4 uur in de koelkast staan.
  • Meng skyr en honing.
  • Maak lagen van de pudding en skyr in de kommen.
  • Serveer met mango erop en bestrooi met kokosvlokken en eventueel bijenpollen.
Eet smakelijk!
Tips

Zorg ervoor dat je de juiste mango kiest. Een rijpe mango kan je iets indrukken en voelt enigszins zacht aan, maar niet papperig. Hij moet ook iets zwaarder aanvoelen in je hand door het sappige vruchtvlees binnenin. Als hij rijp is, verspreidt hij meestal ook een zoet, fruitig aroma.

Tips

Kies tussen zwarte en witte chiazaadjes. Zwarte chiazaadjes hebben een iets sterkere, nootachtigere smaak, witte chiazaadjes zijn wat milder.

Tips

Geef de chiazaadjes ruim de tijd om de vloeistof op te nemen en uit te zetten, dit duurt meestal zo'n vier uur. Als je het een nachtje in de koelkast laat staan, kunnen de zaden volledig hydrateren en krijgen ze de perfecte puddingconsistentie. Bovendien bespaar je zo 's ochtends tijd als je alleen nog maar je favoriete toppings hoeft toe te voegen.

Vragen over mango chia pudding

Als je nog nooit mango chia pudding hebt geprobeerd, dan heb je wat gemist. Maar maak je geen zorgen, we hebben hieronder een aantal van de meest gestelde vragen beantwoord die je zullen helpen om dit gerecht zonder problemen te maken.

Wat voeg je toe aan een chia pudding met mango?
Om een heerlijk romige consistentie te krijgen, raden we aan kokosmelk en gewone melk te mengen met chiazaadjes en mango. Bij het opmaken van de chia pudding met mango, voeg tussen de lagen skyr en honing toe voor een bevredigende mondervaring waarbij dichte en fluweelzachte texturen samenkomen.
Wat zijn lekkere toppings voor mango chia pudding?
Stukjes vers fruit zullen opvallen tegen de romige pudding aan en kleine uitbarstingen van sappige, tropische zoetheid geven. Kokosvlokken zijn ook heerlijk, ze voegen een lichte knapperige en zoete smaak toe. Een beetje bijenpollen bovenop zorgt voor een zoete, licht bloemige smaak die alles samenbrengt.
Kun je mango chia pudding van tevoren maken?
Ja, je kunt mango chia pudding van tevoren maken. De chiazaadjes hebben tijd nodig om de vloeistof op te nemen en uit te zetten. Je moet het minstens 4 uur in de koelkast laten staan, maar je kunt het ook een nacht laten staan voor een snel en gemakkelijk ontbijt of snack voor de volgende dag. Vergeet niet om de toppings vlak voor het serveren toe te voegen zodat ze vers en knapperig blijven.

Ingrediënten

Mango chia pudding
Rijpe mango
1
Kokos melk
200 ml
Arla Biologische Halfvolle melk
100 ml
Chiazaadjes
100 ml
Arla® skyr naturel
250 g
Vloeibare honing
2 el
Topping
Kokosvlokken
50 g
Bijenpollen (optioneel)
1 tl

Probeer onze heerlijke mango chia pudding

Een perfect bereide mango en chia pudding heeft iets speciaals. De unieke textuur zit tussen romig en knapperig in met de rijk smakende lagen die tevoorschijn komen bij elke hap. Het is niet zomaar een traktatie, het is een ervaring. Een fluweelzachte mix van mango, kokosmelk en gewone melk met chiazaadjes vormt een luxe pudding die subtiel is gelaagd met een combinatie van skyr en honing, die een zoete, romige tegenhanger toevoegt. De finishing touch? Een royale topping van stukjes verse mango, kokosvlokken en een beetje bijenpollen. Deze verrukkelijke traktatie barst niet alleen van de verrukkelijke smaken, maar is ook nog eens heerlijk eenvoudig om te maken. Duik erin en laat elke lepel een tropische ontsnapping zijn.

Een tropische twist van mango en kokos

De combinatie van mango en kokos brengt je rechtstreeks naar een zonovergoten strand. Mango zorgt voor een levendige smaak, een karakteristieke sappigheid en een onmiskenbare tropische charme. Kokos zorgt voor een romige textuur en een subtiel zoete smaak die de zure smaak van mango perfect afrondt. Samen creëren ze een dessert dat aanvoelt als een minivakantie naar de tropen, gewoon bij jou in de keuken. Het is een tropische traktatie die je zintuigen meevoert naar zonnigere kusten.

Wil je chiazaadjes proberen? Probeer onze recepten voor chia met vanille skyr, chia met aardbei en rabarber en een chia bowl met skyr en vers fruit.

Een makkelijke traktatie in porties

Onze mango chia pudding is niet alleen een heerlijke traktatie; het is een perfect geportioneerd genot dat gemakkelijk te bereiden is en nog gemakkelijker te verorberen is. De uitgebalanceerde porties maken het een ideale traktatie voor het hele gezin. Kinderen zullen dol zijn op de romige textuur en de zoete, fruitige smaken, terwijl volwassenen de stevige chiazaadjes en het geraffineerde vleugje kokos zullen waarderen.

Serveer het als ontbijtkom of dessert

Of het nu een ontbijt, een ontspannen brunch of een dessert voor een speciale gelegenheid is, onze mango chia pudding schittert in elke omgeving. Zijn veelzijdigheid is een van zijn meest aantrekkelijke eigenschappen. Serveer het in een kom voor een stevig ontbijt of schotel het in elegante dessertglazen voor een verfijnde traktatie in porties die zeker indruk zal maken op gasten. Hoe je het ook serveert, het belooft de ster van je maaltijd te worden en bij iedereen in de smaak te vallen.

Kies de perfecte toppings voor de gelegenheid

Een van de beste dingen aan onze mango chia pudding is de mogelijkheid om de toppings aan te passen aan je smaak en de gelegenheid.

Wil je een meer zoete smaak? Een vleugje honing verhoogt niet alleen de natuurlijke zoetheid, maar voegt ook een heerlijk zachte textuur toe. Gedroogd fruit, zoals rozijnen, gedroogde abrikozen of vossenbes, vormt een knapperig contrast met de romige pudding en voegt een geconcentreerde uitbarsting van fruitige zoetheid toe.

Maar misschien heb je liever een beetje knapperigheid? Geroosterde noten, zoals geschaafde amandelen, walnoten of pistachenoten, geven een aangename knapperigheid en een rijke, aardse smaak die prachtig past bij de tropische sfeer van mango. Granola, met geroosterde haver en noten, is een andere fantastische optie, die een bevredigende knapperige en een subtiele geroosterde smaak toevoegt.

Zelfs een paar franse frieten of een toef slagroom maken van deze traktatie een decadent dessert. Chocola voegt een vleugje decadentie en een verrassend textuurelement toe, terwijl slagroom een luxueus luchtig tegenwicht biedt aan de dichtere pudding.

Uiteindelijk gaat het erom de juiste balans te vinden als aanvulling op de romige, tropische basis van de mango chia pudding. Wees dus niet bang om te experimenteren en je favoriete combinatie te vinden.