Lunch met Arla: lekker, voedzaam en makkelijk

De lunch levert je voedingsstoffen en energie om de middag door te komen (bron: voedingscentrum). Een lekkere én voedzame lunch hoeft niet ingewikkeld hoeft te zijn. Met onze zuivelproducten zoals skyr, melk of yoghurt zet je zo iets lekkers op tafel. Liever een recept zonder zuivel? Ook dan hebben we genoeg lekkere recepten voor je. Inspiratie nodig? Lees dan snel verder.

Waarom is gevarieerd lunchen belangrijk?

Wat je ook kiest: variëren is goed (bron: voedingscentrum). Een gevarieerde lunch bevat een mix van eiwitten, vezels, gezonde vetten en langzame koolhydraten. Zo blijf je de gehele dag door verzadigd en energiek. Bij Arla geloven we dat zuivel deel kan uitmaken van een gezond voedingspatroon:

• Skyr en yoghurt zijn rijk aan eiwitten en perfect voor een eiwitrijke lunch.
• Kefir en Cultura geven een frisse twist aan smoothies of bowls.
• Melk is een bron van eiwitten en calcium en vormt een voedzame basis voor bijvoorbeeld een smoothie of havermoutlunch.

Probeer eens granen, groenten en fruit toe te voegen voor wat meer variatie.

Snelle & makkelijke lunchrecepten

Geen tijd? Geen probleem. Veel van onze lunch recepten zijn in minder dan 10 minuten te maken. Probeer bijvoorbeeld eens onze broccolisoep. Deze soep bevat weinig ingrediënten én is makkelijk te bereiden. Maak de avond van te voren een grote pan soep en geniet de volgende dag van een heerlijke romige kom broccolisoep. Liever een frisse lunch? Probeer dan eens onze aardbei-banaan smoothie bowl, bananen smoothiebowl, matcha smoothie bowl of ga voor een smoothie met mango en banaan. Meer inspiratie nodig? Bekijk al onze snelle recepten.

Lunch met yoghurt, skyr of kefir

Een lunch kan uit meer bestaan dan alleen brood met beleg. Skyr en yoghurt zijn bijvoorbeeld de basis voor frisse bowls of hartige dips. Ook kefir is perfect voor een romige dressing of smoothie. Probeer eens iets nieuws met deze recepten:

Skyr bowl met granola en fruit

Maak een makkelijke en heerlijke bowl skyr met granola en fruit die bijna aanvoelt als een dessert. Romige vanille skyr, knapperige granola, banaan, bessen en chiazaadjes zorgen samen voor een heerlijke lunch.

Ananas smoothie

Geniet van een romige smoothie met smaken van sinaasappel, ananas en vanille. Deze ananas smoothie is heerlijk verfrissend voor bij je lunch. De tropische smaak van ananas wordt gecombineerd met de romige smaken van melk, vanilleyoghurt en sinaasappelsap.

Broodjes met kefir en pompoenpitten

Deze broodjes met kefir en pompoenpitten zijn ideaal voor een voedzame lunch, maar vragen iets meer voorbereiding. Het deeg moet namelijk een nacht in de koelkast rusten, perfect om de avond van tevoren al te maken. Meng water, kefir, gist, bloem en zout in een kom en kneed het deeg op hoge snelheid tot er een soepele deegbal ontstaat (ongeveer 5 minuten). Voeg daarna de pompoenpitten toe en zet het deeg afgedekt in de koelkast om langzaam te rijzen. Zo heb je de volgende dag versgebakken, luchtige broodjes boordevol smaak.

Bekijk onze recepten met skyr en kefir voor nog meer inspiratie.

Lunch voor onderweg of met kinderen

Een lunch hoeft niet saai te zijn, ook niet voor kinderen. Met kleurrijke ingrediënten en een speelse presentatie wordt lunchen leuk:

Wrap met kip

Op zoek naar een snelle maaltijd met lekker veel groente die zowel fris als vullend is? Deze wrap met kip, spinazie, avocado en granaatappelpitjes is perfect als lunch. De combinatie van kip, romige witte kaas en een frisse wasabi-limoen yoghurtsaus zorgt voor een smaakexplosie. Houd je niet van pittig eten? Halveer de hoeveelheid wasabi, zodat je een mildere saus krijgt.

Wrap met bloemkool

Deze wrap met bloemkool, spinazie, avocado en granaatappelpitjes is heerlijk als lunch én staat binnen 15 minuten op tafel.

Kiwi fruit smoothie

Met slechts drie simpele ingrediënten maak je in een handomdraai deze heerlijke kiwi smoothie. Verfrissend, lichtzoet en een feest om naar te kijken, perfect voor bij je lunch. Een snelle, frisse smoothie die niet alleen je dorst lest, maar ook je smaakpapillen verrast. Probeer ’m zelf!

Inspiratie: onze favoriete lunchrecepten

Benieuwd wat je vandaag kunt maken? Laat je inspireren door deze recepten of bekijk al onze recepten: